Есенско време – време е да се користи сезонски, вкусен во кујната и здрава тиква. Можете да го диверзифицирате менито со тиква, готвење италијански тестенини со тиква и козјо сирење. Пред-печете ја тиквата со кромид во рерната и додајте ја варени тестенини, попрскани со распарчено сирење. После готовиот сад го наполнувате со врела вода, сирењето се претвора во вкусен крем сос, кој е неверојатно комплементарен со неговиот солен вкус на слатка тиква. Дајте му на садот вкусен допир попрскување тестенини со крцкави ореви Споделете со пријателите: 
Време: 1 час. Тешкотија: лесни сервиси: 4 – 6 капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 (1 кг.) Тиква од тиква или тиква, излупена и семе, и сечкано на 2 см.
- 1 кромид, сечкано во коцки од 1 см.
- Маслиново масло да се исплакне
- 450 гр тестенини од пени
- 1 лажица масло (240 гр.) Козјо сирење, распарчено
- 1 лажица масло грубо сецкани ореви, тостирани *
- 1 лажица масло сецкани свежи листови од босилек
- 1/3 чл. ситно рендан пармезан
Рецепти со слични состојки: тестенини од пини, тиква од морско оревче, кабоча тиква, козјо сирење, пармезан сирење, ореви, босилек
Подготовка на рецепти:
- Инсталирајте ја решетката на рерната во горната третина од рерната. Загрејте рерна на 220 ° C. Дарежливо прскајте со тава растително масло. или кулинарски спреј.мешајте тиква и кромид и ставете во еден слој. на подготвената тава. Истурете маслиново масло, сол и бибер по вкус. Печете 40-45 минути, додека не зеленчук станете златни и не печете. Извадете од рерната и оставете малку лади.
- Додека зеленчукот се лади, напишете во голем сад со вода и натаму донесете вриење над висока топлина. Додадете ги тестенините и варете додека не Ал Денте, мешајќи повремено, околу 8-10 минути. Исцедете ја водата, отпечатоци одделно околу 2 суп.л-патки.
- Комбинирајте тестенини, козјо сирење и 1 лажица масло во голем сад. течност во што готви тестенини. Промешајте додека сирењето не се стопи и ќе се претвори во крем сос. Додадете мешавина од тиква и кромид, ореви и босилек. Добро измешајте, сол и бибер по вкус.
- Посипете со пармезан и сервирајте. Забелешка * Да пржете ореви, поставете ги во еден слој на садот за печење. Печете внатре загреана на 175 ° C до светло кафена боја, околу 6-8 минути. Изладете ги оревите темелно пред употреба.
