Од едноставно темно чоколадо, можете да направите свој бар, комбинирајќи различни пломби, вкусови и текстури во него. Секој пат кога имаш ќе се добие свое рачно изработено чоколадо, кое може да биде убаво спакуван и презентиран или испорачан како третира на маса. Наједноставниот пример е темно чоколадо со пржено лешници, ванила, цимет и зовриен ориз. Измешајте ги сите адитиви во растопената маса чоколада и оставете ја повторно да замрзне. До масата не се држи до садот за печење, покријте ја со пергамент или силиконска мат. Експериментирајте со вкусови и чувство слаткар. Хранлива вредност на една порција: (вкупно 24 парче) Калории 120, вкупно маснотии 8 g., заситено масно т., протеин 2 g., јаглени хидрати 11 g., влакна g., холестерол mg., натриум mg., шеќер г
Автор за рецепти – Дана А Анџело Вајт (Дана А Бела) – нутриционист, кулинарски писател
Time: 2 час. 25 минути Тешкотија: лесно Количина: 24 парчиња Измерените контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул.) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 0,5 суп.л-патки. сецкани лешници
- 450 гр темно чоколадо
- 1 лажиче екстракт од ванила
- 1 лажиче мелен цимет
- 1 лажица масло воздушен кафеав ориз (житарици за појадок)
Рецепти со слични состојки: лешници, темно чоколадо, екстракт од ванила, цимет, житни култури за појадок, зовриен ориз
Подготовка на рецепти:
- Покријте голем лист за печење со пергамент хартија или силиконска мат. Пржете ги лешниците во сува тава додека не аромата ќе оди. Изладете ги навртките, а потоа исецкајте и издвоите.
- Во водена бања, нежно мешајќи со дрвена лажица, стопете го чоколадото додека не се изедначи. Промешајте во ванила и цимет додадете воздушен ориз и измешајте нежно. Преполнување измешајте на поставен сад за печење и рамномерно изедначете, давајќи масата е правоаголна во форма (не мора совршена).
- Посипете со сецкани лешници и ставете ги настрана 1-2 часа (или 30-45 минути во фрижидер) додека чоколадото не се стврдне. Скрши го плочки на парчиња и сервирајте.
Забелешка
Опции за готвење: ванила може да се додаде за вкус, и наместо пукан ориз и лешници, посипете 1/3 лажици. бадем игли и 1/3 чл. сушени цреши и сецкани суви кајсии. ставете парчиња плочка во украсни пластични кеси и присутен како подарок. Плочките можат да се чуваат во замрзнувачот во во рок од 1 месец.
