Темакизуши ролни (конуси) со туна и зачинет сос – детално рецепт за готвење. Споделете со пријателите: 
Фотографија на храна: Ана Вилијамс Време: 1 час. 10 минути Тешкотија: лесни сервиси: 12 Во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (Чл ) – 120 мл 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул ) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Contents
Состојки за рецепт:
За ориз:
- 1 1/4 чл. ориз за суши, исплакнете
- 1 лажица масло л. оцет од ориз
- 1 лажица масло л. шеќер
- Груба сол
- 2 лажици л. семе од сусам, пржете
За сосот:
- 2/3 чл. мајонез
- 2 лажици л. свеж сок од лимон
- 3-4 лажици сорична сос (зачинета азиска чили сос)
- 1 лажица масло л. сос од соја
- 1 лажиче масло од сусам
- 1 лажиче свеж рендан ѓумбир
За temakizushi ролни:
- 350 гр филе од жолто-тон (парче околу 3 дебели види)
- Груба сол и свежо мелен пипер
- 1 лажица масло л. растително масло
- 6 листови нори (пресушен сушен алги)
- 1 авокадо, извадете го каменот и извадете ја пулпата, исечена на тенка исечени
- 1 краставица, исечена на мали ленти
- 1 морков, исечен на мали ленти
- 1/2 куп кромид – длето, исечена со шноли за долги 7,5 см.
- Кисела ѓумбир, сервиран (по избор)
Рецепти со слични состојки: ориз, ориз оцет, семе од сусам, мајонез, сок од лимон, сора од сурача, сос од соја, корен од ѓумбир, туна, нори, авокадо, краставици, моркови, лукчиња, ѓумбир кисела
Подготовка на рецепти:
- Гответе го оризот: Ставете го оризот во мала тава и додадете 1 1/4 суп.л-патки. вода. Доведете до вриење, а потоа покријте, намалете ја температурата на ниско ниво и варете додека не се добие целата вода апсорбираат приближно 15 минути Отстранете ја тавата од шпоретот и дајте Одлучете со капакот 10 минути. Во меѓувреме во голем сад измешајте оцет од ориз, шеќер и 1 лажиче сол. Додадете сусам и ориз, измешајте нежно и изладете на собна температура температура.
- Во меѓувреме, подгответе го сосот: Во сад со средна големина измешајте мајонез, сок од лимон, сос од сурачка, сос од соја, сусам путер и ѓумбир. Покријте и ладете го пред употреба.
- Готви туна: Решетки туна риба 1/2 лажиче. сол и бибер. Загрејте ја нелепливата тава до умерено висока температура. Додадете растително масло, тогаш додадете туна и пржете го месото до златно кафеава боја, приближно 2 минути секоја од нив од секоја страна. Ставете ја рибата во сад и фрижидер додека не собна температура.
- Кук Темакизуши: Сув Нори со горилник или над шпорет на гас. Исечете со ножици секој лист на два дела. Исечете ја рибата од туна и посипете ја со сол. Ставете го норискиот лист на работната површина, широка страна на себе си. Користете навлажнети прсти за да ги поставите на левата половина оставете мала количина ориз, оставајќи 2,5 см на левата страна. алинеја Ставете една парче туна и авокадо на врвот, истурете лажица сос, а потоа ставете мала количина краставици, моркови и кромид – длето. Започнете цврсто од долниот лев дел конус, навлажнувајќи ги рабовите на нори. Оставете го остатокот темакизуши. Послужете со кисела ѓумбир и многу сос.
