Јадењето не е само вкусно, туку и изгледа вкусно. Сос од цреша Излегува густа, со богата заситена боја. Ако испадне премногу, остатоците можат да бидат замрзнати. Доколку е потребно дозволено е да се обидете да ги замените црешите со сливи. Најверојатно результат все равно будет отличным. 
Time: 2час 25 минути Ниво на тешкотија: лесни услуги: 6 – 8 Користени рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 12 пилешки тапани (приближно 1,5 кг.)
- 3 лажици прашок од пипер во прав
- 1 лажиче пушена папрака
- 2 лажици л. масло од канола
- 1/2 кромид, ситно сецкан
- 2 чешниња лук, сецкани
- 2 лажици л. доматно пире
- Сок од 2 портокали
- Сок од 1/2 лимон
- 1 лажица масло кечап
- 450 гр замрзнати цреши без семе, одмрзнување
- 1/2 лажица масло. вода
- Маслиново масло, за подмачкување на скара
- Свежи цреши за украсување
Рецепти со слични состојки: пилешки тапани, цреши, Сок од портокал, сок од лимон, кечап, доматно пире, анчо бибер, кромид видалиа, лук, сос за скара, папрака
Подготовка на рецепти:
- Во мал сад, победи со размахване 2 лажиче. чили во прав пушена папрака, 1,5 лажиче. сол и 1/2 лажиче црн пипер. Зачинете ги тапаните за пилешко со смесата и внимателно Подигнете ја кожата за да го зачините месото. Покријте храна завиткајте и оставете да се маринира најмалку 1 час или ноќта
- Во меѓувреме, истурете масло од канола во мала чинија и ставете на средна топлина. Кога ќе се загрее, додадете кромид, лук и соте додека кромидот не биде мек и транспарентен. Додај останатите 1 лажиче Анхо пипер во прав, доматно пире и пржете внатре во рок од 1 минута.
- Истурете во сок од портокал и лимон, кечап. Додадете цреши вода, сол и бибер. Намалете ја топлината на тивок и потопете ја за 30 минути. Пире со блендер за рака додека не се изедначи. Остави 1 лажица масло. сос на скара, а остатокот користете го кога служите.
- Запалете ја решетката на средна температура. Подмачкајте ја решетката маслиново масло за да не се залепи пилешкото.Рашајте ги тапаните за пилешко натаму печење, честопати превртувајќи се додека не се готват целосно, и кожата нема да стане јасна (приближно 25 минути). Маслото лево сос за скара и печете уште 5 минути.
- Послужете пилешки тапанчиња со свежи цреши, и одвојте ги на нив сосот.
