Мексиканскиот тако апетизатор обично е мал тортилја полнета со месо и зеленчук, но зошто да не Замислете и да не готвите целосно зеленчук тако? Се разбира на таков мезе ќе има малку заедничко со срдечни мексикански тако, освен сличност, но тоа е одличен начин да се сервира салата за храна раце, на пример, на маса за вклучена или пикник. Од нив одлична лесна закуска со зеленчук или гарнир за чинија со месо. За закуски за готвење земаат зрели не хибридни сорти домати, бидејќи тие ќе бидат главната состојка и треба да бидат миризливи и со изразен вкус. Измешајте ги со зеленчук, зачинете и издвоите на зелена салата, посипете со курва сино сирење. На послужавник наоколу лежат такоа кои ја балансираат леснотијата и сочноста овощей, сделав их более сытными. 
Time: 40 мин.Ниво на тешкотија: лесни услуги: 6 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Тако
- 1 глава романо зелена салата, само внатрешни лисја
- 250 гр различни домати нехибридни сорти
- 1 лажица масло л. маслиново масло со највисок квалитет
- 2 лажиче балсамичен оцет, со највисок квалитет
- 1/4 чл. тенки исечени лисја од босилек
- 1,5 суп.л-патки. млади зелена arugula, цвекло, cilantro и cale (во саксија со земја)
- 0,5 суп.л-патки. никулци даикон
- 0,5 суп.л-патки. смачкано сирење од orgоргонзола
- Костени со рузмарин, за сервирање, видете го рецептот подолу
Костини со рузмарин
- 6 парчиња (дебелина од 1 см) квас или густ леб француски леб
- 6 суп.л-патки. л. маслиново масло
- 2 лажици л. сецкан лук
- 1 лажиче сушен босилек
- 1 лажиче сушен магдонос
- 0,5 лажиче сецкан рузмарин
- 0,5 лажиче сол
- 0,5 лажиче кршен црн пипер
Рецепти со слични состојки: домашна зелена салата, домати, arugula, сирење горгонзола, балсамичен оцет, рузмарин, босилек, крутони
Подготовка на рецепти:
- Исечете ги доматите во коцки од 1,5 см, ставете во сад и додадете маслиново масло, балсамичен оцет, 0,5 лажиче. сол, 1 лажиче црн пипер и босилек. Измешајте сè внимателно. На додајте сол или бибер по потреба.
- Ставете дебели внатрешни лисја на чинија за порција. зелена салата, како школка за такос. Пополнете го секој лист со 1/4 суп.л-патки. микрогрини, малку повеќе од половина чаша домати и мала бројот на никулци на Даикон. Посипете гогоронзола, сол и кршен црн пипер. Декорирајте го садот со крутони со рузмарин. Послужете веднаш.
- Крутини крутони со рузмарин. Загрејте ја скарата до интензивна топлина. Во мал сад, комбинирајте маслиново масло, лук, босилек, магдонос, рузмарин, сол и бибер. Покријте и оставете го натаму 10 – 15 минути на собна температура. Исечете парчиња леб во дијагонали. Подмачкајте ја едната страна од триаголниците на лебот подготвено масло и ставете ги на решетката со масло страна нагоре Пржете 2 – 3 минути, а потоа превртете и пржете друг 1 – 2 минути пред ознаките на скара. Смена коцки на табла и исечете го во засечен нож со засилен нож 1,5 см. Послужете топло. Кулинарски совет: курутоните можат однапред гответе и загрејте го во рерната со функција за скара во за 45 сек. – 1 мин
