Детален рецепт за тајландска кујна со фото. 
Time: 55 мин Тешкотија: лесни порции: 8 Во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул ) – 120 мл 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 8 разладени јајца од категорија СО
- 2 лажици л. мајонез
- 2 лажици л. Сори од Срирача
- 2 лажици л. риба сос
- 2 лажиче сок од вар
- 1/4 чл. сецкан многу мал парчиња краставица
- 3 лажици л. сецкани многу мали коцки моркови
- 1 плитка засечена глава (1/4 Чл.)
- Сол
- 2 лажици л. ситно сецкани свежи листови од цилантро за декорација
Рецепти со слични состојки: јајца, мајонез, сос од sriracha, сос риба, сок од вар, краставици, моркови, плитки, цилантро
Подготовка на рецепти:
- Поставете ги јајцата на дното на тава со средна големина и истурете ладна вода. Доведете ја водата до вриење и исклучете ја топлината. Покријте ја тавата и оставете да отстои на преостанатата топлина 12 мин. Исцедете ја топлата вода и пополнете ги јајцата со ладна вода. Кога јајцата доволно ладно за да не ги запалат рацете, излупете ги од лушпата – и готово
- Исечете ги јајцата на половина надолжно. Нежно извадете ги жолчките со притискање палецот на задниот дел од жолчката, така што ќе се појави надвор верверица. Ставете ги жолчките во сад со средна големина и посипете со вилушка додека не се изедначи. Додадете ги сосот од мајонез и Срирача во жолчките. риба сос, сок од вар, краставица, моркови, моркови и сол по вкус. Ставете го или исцедете го полнењето во белки од јајца и пред сервирање посипете со цилантро.
