Свинско спанаќско свинско месо – детален рецепт за готвење. 
Time: 1 hour. 20 минути Тешкотија: лесни сервиси: 4 – 6 капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул ) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2 парчиња месо од свинско месо (по 450 гр.)
- 1/2 парчиња ананас од 1,5 см (или 3 лажици .сецкани) исечен ананас)
- 1 лажица масло л. груба сол плус уште неколку
- 1 лажиче шеќер
- 1 лажиче мелено суво оригано
- 1 лажиче црн пипер плус уште неколку
- 1 лажиче бел пипер
- 1/2 лажиче кајанен пипер
- 3 лажици л. маслиново масло (порција)
- 1 исечена глава од црвен кромид
- 2 мелени чешниња лук
- 1/2 лажиче чили пипер снегулки
- 1/4 чл. пилешка супа
- 300 гр измиени и исечени парчиња од 8 см. спанаќ
- Служат ореви
Рецепти со слични состојки: свинско, ананас, црвен кромид, лук, мелен пипер пипер, бел грашок, чили пиперка, оригано, ореви, спанаќ
Подготовка на рецепти:
- Во мал сад измешајте лажица сол, оригано, повеќе лажичка шеќер, црн и бел бибер и бибер од каин. Темете ги парчињата свинско месо темелно со оваа смеса.
- Во тава за пржење отпорна на топлина со прави рабови, доволно голема, така што парчињата месо се вклопуваат целосно во должина, загревајте ги средна топлина 2 лажици. л. масла. Кога е жешко, ставете го свинското месо и пржете од сите страни до златно кафеава боја, околу 2-3 минути. ссекоја страна. (Во зависност од големината на тавата, можеби испржете го тенџерето во серии.)
- Загрејте ја рерната на 180 ° С. Ставете ја тавата во рерна и печете месо додека не се зготви внатрешната температура термометарот не достигнува 63 ° C, приближно 20-25 минути. Излези тава од рерна и префрлете го месото во табла за сечење. Покријте со алуминиумска фолија и оставете 10 минути.
- Загрејте ја тавата на средна топлина, додадете ги преостанатите лажица масло, црвен кромид, ананас и лук. Saute до мала карамелизација на ананас. Додадете црвени снегулки бибер и сос уште неколку минути. Ставете го спанаќот сол, бибер по вкус и измешајте. Додадете ја супата покријте ја тавата и варете го спанаќот додека не стане мека. Исечете го свинското месо, ставете на чинија за сервирање и посипете со ореви. Послужете со зелена и ананас.
