Свинско црниот дроб паста со кромид

3

• Време за готвење

  Contents

  • • 0.0.1 2 ч
    • 0.0.2 Средно јадење
    • 0.0.3 208ккал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори

  2 ч

• Тешкотии во рецептот
  

  Средно јадење

• Енергетска вредност
  

  208ккал

• Оценување

• Рецепт

Традиционалниот рецепт за домашно готвење вкусна паста од свинско црн дроб, кромид, со лук и бело вино. Печена свинска маст додава посебен вкус и арома на пастата. Направете го тоа воопшто не е тешко.

Да започнеме!

Состојките

0/7 состојки

• Свинско црниот дроб – 500 гр.
• Кромид – 2 парчиња.
• Лук – 2 чешниња
• Гае – 120 гр.
• Бело вино – 50 мл.
• Мелен пипер
• Сол

2 ч2 ч 208

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Ние го миеме црниот дроб на свинско месо, се сече на средни парчиња и се прелива вода 30 минути.

2. После 30 минути, ги исфрламе парчињата свинско црн дроб во колдер.

3. Во тавата испраќаме стопена свинска маст, сецкан кромид и пржете 4-5 минути додека не се омекне.

4. Ставете ги подготвените парчиња црниот дроб во пржениот кромид, сецкан лук, истурете вода за да ја покриете содржината, покријте и врие на тивок оган 45-50 минути.

5. Филтрирајте го црниот дроб во сосот преку сито, оставете го сосот.

6. Ние поминуваме парчиња од црниот дроб преку мелница за месо (млазницата со најмногу) тенки дупки).

7. Истурете вино во сецкан црн дроб, измешајте и додадете малку сос во кој беше задушен црниот дроб. Доведете до малку течност конзистентност, испробајте ја солта, пастата е подготвена.

8. Ги подготвуваме пастата од свинско месо во тегли и се лади додека не се зацврсти целосно. Извадуваме тегли од фрижидер, се шири мирисна паста во парчиња багет и послужете како закуска или натаму појадок со вашите омилени топли пијалоци.