Скара од свинско месо со тиквички и кускус – детален рецепт прехранбени вредности на една порција: (4 вкупно) Калории 417, вкупно маснотии 16 g., заситена маст g., протеини 37 g., јаглени хидрати 31 g., влакна g., холестерол mg., натриум mg., шеќер g друзьями: 
The photoЈадења: Ендру Пурцел Време: 40 мин Ниво на тешкотија: Лесни делови: 4 V рецепти користат измерени контејнери со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул ) – 80 мл 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 лажица масло кукус од цело зрно
- 1/2 лажица масло. нискокалоричен природен јогурт
- Сос од Хариса или кој било зачинет сос по вкус
- 550 – 600 гр. месо од свинско месо
- 3 лажици л. маслиново масло
- 1 мала чешне лук, ситно решетки
- Груба сол и свежо мелен пипер
- 2 тиквички со средна големина, исечени на надолжни парчиња
- 1 голем домат, засечен
- 1 лажица масло л. свеж сок од лимон
- 1/4 чл. сецкан свеж магдонос
Рецепти со слични состојки: кукус, јогурт, сос Хариса, зачинет сос, свинско месо, лук, тиквички, домати, лимон сок, магдонос
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја решетката на средна температура. Направете кускус според упатствата на пакувањето. Измешајте јогурт, сос од хариса и 1 Уметност. л. вода, сол сос по вкус.
- Ставете го тенџерето од свинско месо на табла за сечење и направете надолжен засек, не сечење до крајот на 12 мм., а потоа откријте како книга. Покријте со пластична обвивка и претепајте со чекан во кујната или тешка тава за пржење до дебелина од 1 см. Отстранете го филмот. Се меша чинија 1 лажица масло. л. маслиново масло, лук, 1/2 лажиче сол и бибер по вкус. Потоа решетки свинско месо од сите страни.
- Промешајте тиквички со 1/2 лажица масло. л. маслиново масло, 1/4 лажиче сол и бибер по вкус. Изрендајте тиквички 3 минути. со секој страна Ставете на табла за сечење и исечете ги на парчиња.
- Сварете го свинското месо 3 минути. од секоја страна до подготвеност Префрлете се на табла за сечење и оставете на 5 мин.
- Промешајте кукус со тиквички, домати, сок од лимон, магдонос и преостанатото маслиново масло, сол и бибер над по вкус. Исечете свинско месо на 4 дела и сервирајте со сос и кускус
