Овој рецепт користи природно свинско месо котлети во форма на слабина без коска, исечени од стекови. Така што тие испадна нежно и сочно, исечете го свинското месо на дебели парчиња, сол и пржете либерално од двете страни до златно кафеава боја. Атогаш котлетите се готват во сос од домати со ароматични анасон и каперси, што ќе му дадат пријатна искреност. Послужете го свинското месо со било кое гарнир по вкус со обилно наводнување неверојатен сос. Вредност на исхраната по порција: (4 вкупно) Калории 350, вкупно маснотии 17,5 g., Заситени масти g., Протеини 24 g., Јаглехидрати 22 g., Влакна, холестерол mg., Натриум mg., Шеќер g. 
Time: 45мин Ниво на тешкотија: лесни делови: 4 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1/4 чл. маслиново масло
- 4 природни котлети од свинско месо без коски 5 см дебели., само 1 кг.
- 3/4 лажиче сол + екстра за месо
- 3/4 лажиче мелен црн пипер + екстра за месо
- 2 корени од кора со билки, тесто исечени (приближно 220 гр. или 2 лажици.)
- 2 големи плитки, ситно сецкани
- 1/3 чл. сецкан магдонос + 1/3 суп.л-патки.
- 0,5 суп.л-патки. бело вино
- 1 конзерва (800 гр.) Конзервирана сецкани домати, заедно со сокови
- Кора од половина лимон
- 2 лажици л. каперси
Рецепти со слични состојки: свинско слабина, свинско месо, анасон кромид, кромид, магдонос, бело вино, пулпа од домати, лимон кора од лимон, каперси
Подготовка на рецепти:
- Во голема тава со дебело дно над висока топлина, топлина маслиново масло. Посипете свинско месо со сол и бибер. Стави ставете ги во тава и пржете околу 4 минути од секоја страна. Ставете го месото од тавата и покријте го со фолија.
- Додајте анасон, плитки и 1/3 лажици во тавата. магдонос и пржете над средна топлина додека не се готви зеленчукот, околу 5 минути. Додадете го виното. Со дрвена лажица, ставете го лепењето парчиња од дното на тавата. Додадете ги доматите и измешајте. Стави свинско месо назад во тавата, ставајќи котлети помеѓу анасон и домати, така што тие претежно се потопени во течност. Гответе додека анасон е мека и свинско месо комплетно подготвени, 12-15 минути.
- Ставете го свинското месо на чинија за порција. Да се заврши готвејќи го сосот, додајте го преостанатото кора од лимон во тава 1/3 чл. магдонос, каперси и 3/4 лажиче. сол и бибер. Замена да се поврзе сè. Врие од свинско месо и веднаш служи
