Салата Алтон Браун со свежа брокула и домати измешано со едноставно облекување на сенф од лимон, а не со мајонез, затоа, може да се смета за „здрава“ верзија на класиката садови. Вредност на исхраната на еден дел: (4 вкупно) Калории 310, вкупно масти 29 g., заситени масти g., протеини 6 g., јаглени хидрати 12 g., влакна g., холестерол mg., натриум mg., шеќер g друзьями: 
Time: 1 hour. 50 минути Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 лажица масло л. бел вински оцет
- Кора од кора од 1 лимон
- 1 лажица масло л. свежо исцеден сок од лимон
- 2 лажиче Дижон сенф
- 1 лажиче груба сол
- Нотка на свежо мелен црн пипер
- 1/4 чл. маслиново масло
- 450 гр зелка од брокула (исплакнете, цветни цвеќиња и тенко сече со помош на сече)
- 170 гр домати од цреша или домати од грозје се преполовуваат
- 90 g грубо сецкани, печени пекани или лешници
- 2 лажици л. тенки исечени свежи листови од босилек
Рецепти со слични состојки: вински оцет, лимон, Дижон сенф, брокула, домати од цреши, лешници, пекани, босилек
Подготовка на рецепти:
- Во сад со средна големина, победи го оцет, кора од лимон, сок од лимон, сенф, сол и бибер. Продолжува да тепа, постепено додадете маслиново масло. Додадете брокула и добро измешајте. Покријте и ладете го 1 час.
- Додадете домати, ореви и босилек. Покријте и оставете да се запари салата пред сервирање на собна температура или во фрижидер уште 15 минути
