Сушен телешко месо

6

• 2

• Време за готвење

  Contents

  • • 0.0.1 30 мин
    • 0.0.2 Средно јадење
    • 0.0.3 105ккал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  30 мин

• Тешкотии во рецептот
  

  Средно јадење

• Енергетска вредност
  

  105ккал

• Оценка

• Рецепт

Домашен рецепт кој ќе ве плени со едноставноста на готвењето. А главната работа е дека месото ќе испадне многу вкусно.

Да започнеме!

Состојките

0/8 состојки

• Сол (морска груба) – 1 кг
• Црн пипер (груб мелење) – 1 лажица масло. л
• Лук – 4 заб.
• Рузмарин (сушен) – 1 суп.л-патки. л
• Мајчина душица (сушени) – 1 суп.л-патки. л
• Оригано (сушено) – 1 лажица масло. л
• Слатка папрака – 1 суп.л-патки. л
• Телешко (тенџере или само филе) – 1 кг

30 мин30 мин 105

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Го чистиме телешкото месо од филмовите. Измешајте големи салса пиперка. Можеме да го намалиме месото во надолжни парчиња.
2. Ние шириме половина од целата мешавина од сол на дното на мувлата, магацинот на месото одозгора. Врвот со преостанатата сол и бибер. Ние затвораме сè со филм, го отстрануваме фрижидерот 12 часа.
3. Ние го миеме месото, го исушиме, даваме уште 12 часа легнете во фрижидер без да покриете ништо.
4. Мелете билки и зачини во мелница за кафе, поминете низ притиснете лук.
5. Тестото изматете го темелно со мешавина. Завиткајте го за неколку слоеви на газа, но не многу тесни, месото треба да дише.
6. Завој со јаже и ставете го месото во фрижидер една недела. Треба да го закачите месото на полицата на јадица, така што ќе виси.
7. За една недела, сè ќе биде готово!

Клучни зборови:

• сушен
• телешко месо