Crudite е здрава закуска од расејување зеленчук на чинија, која ја стекна својата популарност прво во француската кујна, а потоа Низ Европа и САД благодарение на здравата исхрана. Главната идеја на сурова е дека садот е убав и првично изложени здрав, вкусен зеленчук. Willе биде спектакуларно погледнете, на пример, сурова во црвено-портокалова тонови. Стави внатре центар на садот со натопен ромеско сос, и ставете го околу него печена тиква тиква и моркови, свежи ротквици и пиперки од bellвонче соодветни нијанси, како и пушеле бадеми за да бидат вкусни дополнить всё это овощное изобилие. 
Time: 40 мин. Во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Contents
Состојки за рецепт:
- Acorn тиква
- Моркови
- Слатка пиперка
- Бадеми
- Ротквица
- Сос Ромеско за сервирање
Рецепт:
Сос од Ромеско
Потопете 1 сушен чили пипер во Ново Мексико во врела вода за 10 минути исцедете ја водата, а потоа исечете ја стеблото и семето. Во кујната исецка на комбинатот 1 чешне лук, 1 парче тост леб, 1/4 чл. пушеле бадеми и чили пиперки. Додадете 2 лажици. сече на 4 дела домати, 2 лажици. л. црвен вински оцет и 0,5 лажиче. пушена папрака; исецка Без запирање на комбинатот, истурете 3/4 Уметност. маслиново масло. Сол и додадете повеќе папрака.
Acorn тиква
Исечете на половина, излупете го семето и исечете ја тиквата со клинови Дебелина од 1 см. Измешајте со маслиново масло, сол и бибер. Печете во рерната на температура од 220 ° C, мешајќи 1 пат, до подготвеност, 15-20 минути. (Тиква може да се пече во исто време моркови.)
Мали моркови
Исечете ги морковите, а потоа измешајте со маслиново масло, ситно сецкан копар, магдонос и сол. Печете во рерна кога на температура од 220 ° C, мешајќи во средина на печење, сè до тендер, 15-20 минути.
Мали пиперки
Пушеле бадеми
Ротквица
Рецепт на мезе – сурова со зелен јогурт натопи. Рецепти со слични состојки: тиква, моркови, слатки пиперки, ротквица, сос од домати, бадеми, вински оцет, папрака
