Рејчел направи мексикански рецепт за Супер Начос се состои од домашен сос од сирење, грав, зачини, говедско и Сос Пико де Гало. Ова е добар мезе за вечера.
Ова јадење ќе бара двобоени чипови со пченка или различни вкусови: сино пченка, црвено пченка, жолто пченка, мирисна вар, чили или црни чипови со вкус на црн дроб грав.
Time: 30 мин.Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул ) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Contents
Состојки за рецепт:
Салса Пико де Гало
- 4 зрели домати (излупени и сецкани)
- 1 alалапено бибер (излупен и ситно сецкан)
- 1 мал кромид (сецкан)
- 1/4 чл. или 2 грст листови од цилантро (ситно сецкани, можете) заменете го со магдонос ако cilantro не ви одговара)
- Сол
На врвот
- 1 лажица масло л. маслиново масло
- 450 гр мелено говедско месо
- 2 чешниња лук (ситно сецкан)
- 1 мал кромид (сецкан)
- 1 alалапено бибер (излупен и сецкан)
- 1 лажиче сол
- 1,5 лажиче темно чили во прав
- 1,5 лажиче (половина грст) мелен ким
- 2 лажиче или 1 лажица масло. л. сос од пиперка
- 425 гр. црн грав
Сос од сирење
- 2 лажици л. (30 гр.) Путер
- 2 лажици л. брашно
- 2 лажици млеко
- 350 гр (2,5 лажици.) Сирење со пиперка pepperек пипер (рендан на груб ренде)
Факултативно гарнир
- Павлака
- Сецкан зелен кромид
- Ситно исецкани црни маслинки
- Пименто индиска пиперка (сецкана)
- Исечени авокадо (зачинет со сок од лимон)
- Секоја лута пиперка
Рецепти со слични состојки: мелено говедско месо, лук, кромид кромид, јалапено, зачинето чили, ким, црн грав прето, домати, цилантро, брашно, млеко, црн пипер сирење, чипови, сос пико де гало
Подготовка на рецепти:
- Раширете мешавина од чипови со пченка во многу големо јадење или отворена тава.
- Комбинирајте ги сите состојки на салса во сад и дајте ги инсистираат на мешање на ароми.
- Загрејте ја тавата на средна топлина. Додадете масло лук, кромид, бибер и сос 2 минути, а потоа додадете го меленото месо и се меша со дрвена лажица. Зачинете го месото со сол, прав сос од чили, ким и кајан пипер, варете 5 минути, а потоа додадете грав и намалете ја топлината на минимум.
- Во среден тенџере, стопете го путерот и додајте го брашното врие 1-2 минути над умерена топлина, а потоа истурете го во млекото. Кога меурчиња почнуваат да се појавуваат на површината, додадете сирење и се меша со дрвена лажица. Сосот со сирење е подготвен, може да се отстрани од оган.
- Истурете чипови рамномерно во сосот со сирење, додадете го говедското и црн грав, врв со сос од пико де гало салса. Мезе Начос е подготвен! Само сервирајте или додајте изборно странично јадење од списокот.
