Супа пире “Борш со печена репка”

Супа пире “Борш со печена репка” – детален рецепт за готвење. „Фото Time: 2 час. Тешкотија: лесни порции: 6 – 8 во рецептите се користат волуметриски мерни садови од: 1 чаша (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (Чл ) – 120 мл 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул ) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.

Состојки за рецепт:

  • 450 гр цвекло
  • 6 sprigs на свежа мајчина душица
  • 6 суп.л-патки. л. маслиново масло
  • 1 среден кромид сецкан
  • 2 моркови, сецкани
  • 2 чешниња лук, сецкани
  • 6 суп.л-патки. загреана пилешка супа
  • 2 лажици л. црвен вински оцет
  • 1 лажица масло л. душо
  • 1 јаболко, излупено
  • 2 лажици л. сецкан копра
  • Павлака за сервирање

Рецепти со слични состојки: цвекло, јаболка, моркови, мајчина душица, копар, павлака, мед

Подготовка на рецепти:

  1. Загрејте ја рерната на 200 ° C. Исчистете ја репка и ставете ја на голем парче алуминиумска фолија; зачинете со сол и бибер, додадете 3 sprigs на мајчина душица и се меша со 3 суп.л-патки. л. маслиново масло. Печете додека репка не биде мека, околу 1 час. Кога цвекло се доволно ладни за обработка, исецкајте ги на големи парчиња.
  2. Во големиот тенџере со тешко дно, додадете ги преостанатите 3 суп.л-патки. л.маслиново масло и топлина на средна температура. Поставете го лакот моркови, лук и останатите 3 sprigs мајчина душица и пржете до додека зеленчукот не почне да омекнува, околу 10 минути. Додадете пилешко супа и врие додека зеленчукот не биде мек, околу 20 мин Отстранете ги sprigs на мајчина душица. Ставете ги репка во блендер и додадете варен зеленчук. Измешајте додека не се изедначи, додадете повеќе супа ако пире од компири се премногу дебели. Додадете оцет и мед; сол и бибер по вкус. Повторно измешајте. Борш може да се сервира топло или ладно.
  3. За да направите гарнир, решеткирајте ја јаболката на груб ренде и се меша со копар. Служете супа во чинии украсени со павлака и јаболко и копра.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: