Класичната супа од кромид се попорано брува со карамелизирана кромид и мек крем. Длабок богат вкус карамелизиран кромид повеќе од компензира за потрошеното време нејзината подготовка. Spе додадете зачинета крутон со сино сирење Завршниот допир на вашата супа од крем. Храна на исхраната на една порција: (вкупно 4 – 6) Калории 250, вкупно маснотии 20 g, заситени масти g., 5 g протеини, 12 g јаглени хидрати, влакна, mg холестерол, натриум мг., сахар г. 
Time: 1 hour. 15 мин Тешкотија: лесни сервиси: 4 – 6 капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2 лажици л. (30 гр.) Путер
- 4 кромид, се сече на половина прстени
- 1/2 лажиче сува мајчина душичка
- Сол и бибер по вкус
- 2 чешниња, ситно сецкан лук
- 60 мл. суво шери или црвено вино
- 1 литар супа од говедско месо
- 250 мл вода
- 250 мл 35% крем
За правење крутони:
- 4-6 парчиња багета, исечени дебели 1 см.
- 1/2 чаша (50 гр.) Смачкано сино сирење
Рецепти со слични состојки: кромид, мајчина душица, лук, шери, црвено вино, крем
Подготовка на рецепти:
- Се топи путерот во тенџере над средна топлина, додадете кромид, мајчина душица, сол и бибер по вкус, сос 2 минути. дододека кромидот не почне да омекнува. Намалете го оган, покријте капакот и гответе, повремено мешајќи, 20 минути. бај лак нема да стане навистина меко. Отстранете го капакот и продолжете да пржете, постојано мешајќи, уште 15 до 20 минути, додека кромидот не се карамелизира.
- Потоа малку зголемете ја топлината, додајте го лукот и испржете го во рок од 1 мин Додадете шери и мешање, доведете до вриење, потоа додадете ја супата со вода, а исто така доведете ја до вриење. Намалете ја топлината и вриете околу 10 минути.
- Изработка на крутони: Загрејте ја рерната со скара. Лесно пржете парчиња леб од 2 страни. Извадете ја од рерната и раширете ја. сино сирење.
- Пред сервирање, измешајте пире од компири со крем со крем, додајте сол и бибер по вкус. Истурете во чаши со супа, додавајќи еден тост, печете во рерна 2 минути до топење сирење. И веднаш послужете.
