Бисквит ролка од тиква-урда – детален рецепт за готвење. 
Time: 1 hour. 55 минути Ниво на тешкотија: лесни услуги: 8 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Бисквит
- 0,75 чл. премиум брашно
- 0,5 лажиче прашок за пециво
- 0,5 лажиче сода бикарбона
- 1 лажиче мелен цимет
- 1 лажиче мелен ѓумбир
- 0,25 лажиче мелено оревче
- 0,5 лажиче сол
- 3 многу големи јајца на собна температура
- 1 лажица масло гранулиран шеќер
- 0,75 чл. пире од тиква
- 0,25 чл. шеќер во прав и по можност за попрскување
Полнење
- 330 гр маскарпоне сирење
- 1.25 чл. кваси шеќер од шлаг
- 2 лажици л. крем за маснотии
- 0,25 чл. сецкан сушен захаросан ѓумбир (захаросано овошје)
- Врвот на груба сол
Рецепти со слични состојки: врвно брашно, тесто бисквит, маскарпоне сирење, јајца, крем, пире од тиква, захаросано овошје, мелен ѓумбир, морско оревче, цимет
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 190 ° С. Масло од калап 30 х 40 см Висина од 2,5 см. Поставете ја формата со хартија за пергамент, маснотии и посипете брашно на хартија.
- Мешајте брашно, прашок за пециво, сода бикарбона во мал сад, цимет, ѓумбир, морско оревче и сол, добро измешајте. Ставете јајца и гранулиран шеќер во садот за миксер со со шпатула и победи со средна голема брзина 3 минути, додека смесата не се згусне. Вклучување на миксер со мала брзина, додадете ја тиквата, а потоа полека истурете ја мешавината на брашното, почекајте, кога сите состојки се мешаат. Завршете го месењето на тестото. гумена шпатула. Истурете во подготвена калап и рамномерно дистрибуирајте Печете ја питата 10-12 минути додека не стане еластична.
- Додека тортата се пече, поставете чиста, тенка крпа пешкир на рамна површина и кваси над него 0,25 ул. шеќер во прав, рамномерно распределувајќи го на целата површина. Како само ја вадите тортата од рерната, одделете ја од страните на формата и свртете десно на подготвената крпа. Полетувај хартија за пергамент. Топлата торта превртете ја многу внимателно и пешкир заедно почнувајќи од краткиот крај на питата. Дајте го целосно лади на жица решетката.
- Направете го полнењето. Во чинијата на електричниот миксер со го победи маскарпонот, шлаг шеќер околу една минута со шпатула и крем додека смесата не е лесна и бујна. Интервенира захаросан ѓумбир и сол. Внимателно одмотајте ја пита на табла, така така што пешкирот е долу. Распоредете го тестото рамномерно полнење. Превртете ја питата повторно во ролна. Отстранете ја крпата и исечете ги краевите за да направите рамномерни рабови. Посипете шеќер парче со прав.Рецепт за ролна тиква.
