Студено бел гаспачо – Комплетен рецепт за готвење. со пријателите: Време: 45 минути Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 – 6 во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1/2 лажица масло. лесно печени бадеми
- 2 лажици л. печени бор ореви
- 2 мелени чешниња лук
- 2,5 суп.л-патки. бело грозје и 1 лажица масло. сок од бело грозје
- 1/2 лажица масло. зовриена вода
- 2 парчиња исечени рустикален бел леб (кора) отсечени)
- 1 лажица масло шлаг на меки врвови од тежок крем
- 2 – 3 лажици. л. Вергус (сок од незрело грозје)
- 2 – 3 лажици. л. масло од орев
- Сецкани лушпи за украсување
- Тости бадеми со сецкани блокови за украсување (по избор)
- Грозје од Коринка (по избор)
Рецепти со слични состојки: бадеми, бор ореви, грозје, сок од грозје, лукчиња, лук, бел леб, крем
Подготовка на рецепти:
- Ставете бадеми, бор ореви, лук, грозје, грозје сок, вода и леб во блендер и победи додека не се изедначи. Процедете ја смесата во сад. Изладете ја супата најмалку 30 минути.
- Извадете ја супата од фрижидер и додадете го шлаг. Додадете неколку лажици масло од vergus или орев. Истурете ја супата во чинии за сервирање и посипете по желба пиперки, бадеми или грозје.