Ова не е сладок сладок, летен сличен лесен десерт што го има вкусот што секој го сака чизкејк. Вреди да се одбележи дека површината не пукне поради преостанат третман топло во рерната. Поради светло-жолтото преполнување со пресечено семе десерт не може да се нарече незабележителен. Ладење манго и врвот на страста овошје носи елемент на егзотичност и совршено го надополнуваат целокупниот спектар вкусов. 
Time:9 часа 25 минути Тешкотија: средни порции: 8-10 во рецепти волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Чизкејк
- Масло за готвење
- 1/2 лажица масло. врела свежо зрело манго (приближно 1/2 дел од овошјето)
- 1/2 лажица масло. страст овошен сок
- 450 гр крем сирење, собна температура
- 1 лажица масло шеќер
- 2 лажици л. Грчки или филтриран преку ткаенина јогурт
- 1 лажица масло л. пченкарен скроб
- 2 големи јајца, собна температура
- 3 големи жолчки, собна температура
- 1 лажиче ситно рендан кора од лимон
- 1 лажиче свежо исцеден сок од вар
На врвот
- 1 лажица масло страст овошен сок
- 1 лажиче свежо исцеден сок од вар
- 1,5 лажиче Прашок со вкус на желатин
- 2 лажици л. шеќер
- Свежа пулпа овошна пулпа и семиња
Купи манго
- 1/4 чл. страст овошен сок
- 1/2 лажица масло. парчиња свежо манго (околу 1/2 дел овошје)
- 2 лажици л. шеќер
- 1/2 лажиче свежо исцеден сок од вар
- Специјална опрема: калап за раздвојување со дијаметар од 20 види
Рецепти со слични состојки: манго, овошје од страст, урда, шеќер, јогурт, скроб, јајца, вар, желатин, нектар од овошен страст
Подготовка на рецепти:
- Cheesecake: ставете ја жицата решетката на средина на рерната, која загрејте го на 163 ° C. Подмачкајте ја осарнатата мувла со тенок дијаметар од 20 см слој на масло од канола.
- Пире манго и овошен сок од страст во процесор за храна до хомогеност. Додадете крем сирење. Продолжете со камшикување до хомогеност. Потоа додадете шеќер, јогурт и пченкарен скроб, камшикување на пулсиран начин за мешање на состојките. Следно воведете јајца, кора од кора од лимон и вар. Победи во режим на пулс за комбинирање на состојки. Бидете внимателни да не го тепате тестото. за чизкејк. Истурете ја масата во подготвената тава.
- Печете го чизкерот додека не заплени надвор, но центарот сепак ќе биде малку подвижен (приближно 45 минути). Исклучете ја рерната и отворете ја вратата за да ослободите малку топлина. Затворете се назад и продолжете да печете чизкејк под дејството преостаната топлина 20 минути. Оваа последна фаза готвењето го минимизира ризикот од толку несакани пукнатини на површината на чизкејк.
- Нацртајте нож по должината на рабовите на калапот и изладете на собна температура. температура (околу 1 час). Покријте и фрижидер 1 час
- Во меѓувреме, врвот: ставете приближно сок од половина страст овошен сок и целиот сок од вар во среден сад. Посипете желатин на врвот. Не мешајте. Поставете настрана додека желатин не отекува (приближно 1 минута). Гответе во мала тенџере преостанатиот сок од овошен страст и целиот шеќер до последен ќе се раствори. Воведете камшикување со топол сок во размахване со желатин смеса додека не се формира униформа конзистентност. Остави внатре додека смесата не почне да се зацврстува (приближно 20 минути). Потоа додајте свежа пулпа и страсни овошни семиња истурете ја добиената маса на врвот на разладениот чизкејк. Стави внатре фрижидер најмалку 8 часа или преку ноќ.
- Да се направи манго лаки: пире во кујната ѓубре од овошен сок со страст од манго, сок од вар и шеќер.
- Оставете го чизкејот да се загрее на собна температура за 30 минути пред да служи Отстранете го прстенот на сплит. Почнуваат да се сечат, потопете го ножот во топла вода и избришете го да се исуши пред следниот одвојувањето на парчето. Служете со ладилник за манго.
