Со доаѓањето на есента и жетвата на јаболката, ова овошје станува малку можеби главната состојка на домашните десерти во многу земји на светот. На Запад, јаболковите карамели се исто така многу популарни натаму стапчиња за јадење. Овој третман го сакаат и децата и возрасните. И така тоа јаболка се покажа вкусно, и беше погодно да се јаде, треба да бидат покриени мека карамела, која кога ќе се зацврсти, ќе добие пријатна конзистентност. За десерт, подобро е да земете крцкави јаболка. слатки и кисели сорти. Покријте ги со совршена кремаста карамела и по избор може да се тркалаат во какви било спојници. Може да биде обоена посипете, мелени ореви, кокос или што и да сакате захочется. 
Time: 30 мин.Тешкотија: лесно Кол: 6 јаболка во карамела
Рецепт:
Во мал тенџере измешајте 2 лажици. шеќер, 1/4 суп.л-патки. светла сируп од пченка и 0,5 суп.л-патки. вода. Доведете до вриење на умерено висока топлина, мешајќи додека шеќерот целосно не се раствори. Готви тресејќи ја тавата (но не мешајќи) се додека смесата не стане светло-килибарна боја и нема да се загрева до 160 ° C на термометар за сируп, 8-10 минути. Извадете од шпоретот; полека промешајте во 0,5 суп.л-патки. маст крем, потоа 2 лажици. л (30 гр.) Путер, 1 лажиче. екстракт од ванила и нотка сол. Повторно ставете го полека оган и тепајте додека не се изедначи.Оставете ги карамелите да се изладат. додека не стане доволно густ и го покрива спротивното страна на лажицата. Вметнете стапчиња во 6 јаболка Фуџи, Баба Смит на страната на дршката и натопете ги јаболката во карамела. Чекај до ќе тече вишок карамел и ако сакате се тркалаат во преполнување, тогаш се лади на садот за печење покриен со пергамент и испарен кулинарски спреј. Рецепти со слични состојки: јаболка, екстракт од ванила, крем, сируп од пченка, карамела
