Сос од забен камен: видео рецепт

3

• Време за готвење

  Contents

  • • 0.0.1 10 мин
    • 0.0.2 Едноставно јадење
    • 0.0.3 483.9kcal
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  10 мин

• Тешкотии во рецептот
  

  Едноставно јадење

• Енергетска вредност
  

  483.9kcal

• Оценување

• Рецепт

Мојата варијација на сос од тартар е врз основа на мајонез. Но, мајонез исто така варен дома! Неверојатно вкусно. Одлично за месо, риба, сендвичи и тестенини.

Да започнеме!

Состојките

0/9 состојки

• 1 јајце
• 1/2 лимон
• растително масло 200мл
• балсамински оцет 1/2 лажиче
• сенф 1 лажиче
• сол 1/2 лажиче.
• шеќер 1/2 лажиче
• 2 лажици кисела краставици
• зеленило куп

10 мин10 мин 483,9

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Изработка на мајонез. Скршете 1 јајце во блендер. Размахване се потопува блендер неколку секунди.
2. Постепено, во тенок поток, малку по малку (може да земете неколку капки) додадете растително масло и продолжете со размахване. Маса треба да се емулгираат, односно да се избелат. Полека истураме во сè масло. Колку повеќе масло, погуста и подебела ќе биде мајонезата. Имам имаше малку масло, а јајцето беше рустикално – затоа основа за забен камен се претвори жолт и редок.
3. Додадете ги сите други состојки, размахване сè заедно. Готово!

Клучни зборови:

• бензинска пумпа
• мајонез
• сос
• Забен камен