Ако оставите ракчиња пржени од вчерашниот пикник скара, дајте им нов живот со готвење вкусна закуска со нив. Пико де гало е традиционална мексиканска сецкана салса во мали коцки свежи домати, кромид и чили пиперки. Додај во ситно исечена салса од ракчиња, зачинете со сок од вар и тоа ќе добие нов интересен вкус и ќе добиете неверојатна закуска, кој ќе биде вкусно отчукан со чипови и ќе јаде. Ако многу сакаш зачинета салса, тогаш не треба да ги лупите семето од пиперките. друзьями: 
Time: 10 мин. Тешкотија: лесна Количина: 3 суп.л-патки. Рецептите користат волуметриски контејнери волумен: 1 чаша (ул.) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 лажица масло тенки ракчиња на скара (8-10 средни) ракчиња)
- 1/4 чл. свеж цилантро сецкан
- 0,5 лажиче земјата зира
- 4 домати крем, коцки
- 2 јалапено парчиња, излупени и исецкани
- Сок и кора од лимон 2 вар
- 1/4 црвен кромид, исечен
- Чипови за тортила за сервирање
Рецепти со слични состојки: ракчиња, цилантро, ким, домати слива, jalapenos, вар, црвен кромид, чипови, тортилја
Подготовка на рецепти:
- Во сад измешајте ракчиња, цилантро, зира, домати, јалапено, кора од кора од лимон и вар и црвен кромид. Сол и бибер. Служете со свежи чипови од тортилја.
