За да се обезбедат загарантирани брзи резултати, Алтон Браун готви јаболка во микробранова печка. Да се направи ова јаболко сос со коњак тој го користи омекнатото овошје кое подслащивает медом, а не сахаром. 
Time: 10 мин. Тешкотија: Лесно Кол: 1 Л Во рецептите се користат волуметриски контејнери со волумен од: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (Чл ) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 3 четвртини златни вкусни јаболка (излупени и отстрани јадро)
- 3 четвртина исечени јаболка Фуџи (излупете и извадете ги јадро)
- 1 лажица масло нефилтриран природен сок од јаболка директно циклус на вртење
- 2 лажици л. ракија или ракија
- 2 лажици л. (30 гр.) Путер
- 3 лажици л. душо
- 1/2 лажиче мелен цимет
Рецепти со слични состојки: јаболка, сок од јаболка, коњак, ракија, цимет, мед, сос од јаболка (пире)
Подготовка на рецепти:
- Во пластичен сад со микробранови, измешајте јаболка со други состојки. Затворете го капакот, оставајќи еден агол на капакот отворен за пареа. Микробранова до максимум моќност за 10 мин. Користете мешалка и мешалка од компири, донесете до посакуваната конзистентност. Послужете го сосот веднаш жешко или ладилник ако имате намера да го користите подоцна.
