Солена зелка во саламура

10

• Време за готвење

  Contents

  • • 0.0.1 1ч 30 мин
    • 0.0.2 Едноставно јадење
    • 0.0.3 27.56kcal
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  1ч 30 мин

• Тешкотии во рецептот
  

  Едноставно јадење

• Енергетска вредност
  

  27.56kcal

• Оценување

• Рецепт

Вкусна, крцкава и многу здрава домашна зелка, варен во саламура. Солена зелка со витамин Ц е многу повеќе од свежо. Направете го тоа како празно за зимата.

Да започнеме!

Состојките

0/3 состојки

• Зелка (голема глава зелка) – 2 кг.
• Моркови – 500 гр.
• Груба сол – 40 гр.

1ч 30мин1ч 30мин 27.56

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Три моркови на груб ренде. Исечете зелка многу тенко. Сите се меша добро.
2. Истурете 1 литар вода во тенџере и додадете сол. Ставивме оган, доведете до вриење и вријте 2 минути.
3. Разладена саламура истурете зелка со моркови.
4. По 1 час, истурете саламура во тенџере, врие неколку минути и оставете да се излади.
5. Ставаме зелка со моркови во тегли и истураме саламура. Оставете 2 дена на собна температура.
6. Потоа затворете ги пластичните капаци и преуредите ги лименките внатре ладно место. Бон апетит!

Клучни зборови:

• зелка
• моркови
• марината