Овие палачинки од леблери се погодни за многу препарати со Медитерански или ориентални вкусови како што се едноставни јогурт сос: обидете се да мешате грчки јогурт со лимон кора од лимон, капка сок од лимон или, додадете ја хариса за давање зачинетост .хранлива вредност на еден дел: (само 7 леблеби палачинка) Калории 77, вкупно маснотии 4 g, заситено масно г, протеини 3 g., јаглени хидрати 8 g., влакна g., холестерол mg., натриум mg., шеќер г. 
Time: 35 мин. Тешкотија: средно Количина: 7 палачинки од кокошки, мерење на употребата на рецепти капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 лажица масло пилешко брашно
- 1 и 1/4 чл. вода
- 1/8 лажиче мелен ким
- 1 лажиче сол
- 1,5 суп.л-патки. л. маслиново масло
- Масло за пржење (канола или семе од грозје)
- Маслиново масло и морска сол за подмачкување
Рецепти со слични состојки: пилешко брашно, ким, палачинки
Подготовка на рецепти:
- Победете пилешко брашно, вода, ким и сол додека не се изедначи состојба. Додадете маслиново масло. Оставете да отстои 2 часа на собна температура или оставете преку ноќ во фрижидер (ако ставете го тестото во фрижидер, оставете го да се загрева пред печење на собна температура 2 часа).
- Загрејте ја решетката во рерната до висока. Во леано железо тава со дијаметар од 23 см. Загрејте мала количина на масло, сè додека не почне да пуши. Истурете го тестото за да направите палачинка. Пржете додека рабовите не почнат да се кафеави, а потоа поставете тава за скара. Печете под решетката додека не биде палачинка изгледаат подготвени и не избувнувани.
- Превртете ја тавата и поставете го сокот на табла за сечење. Посипете со морска сол и прскајте со маслиново масло. Повторете ги тие иста акција со преостанатиот тест. Послужете ги исечените палачинки триаголници со пломби.
- Послужете со разни сосови, како што е сосот од тезцијаки (рецепт tzatziki), грчки јогурт со кора од лимон и сок, хумус и маслинки, или со грчки јогурт со со додавање на хариса.
