Слива курва со урда – детален рецепт за готвење. 
Time: 45 мин. Тешкотија: лесни порции: 8 Во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (Чл.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 12 свежи сливи
- 1 лажица масло ракија
- 450 гр Свежо урда од сирење Fromage Blanc
- 1 лажица масло шеќер
- 2 жолчки од јајца
- 1/4 чл. крем за маснотии
- 2 лажици л. пченично брашно
- 1 лажица масло л. свеж сок од лимон
- 1 лажиче природен екстракт од ванила
- 1 непечена основа за пита (дијаметар 25 см)
- 1 лажица масло сладок шлаг
- 8 sprigs на свежо нане
Рецепти со слични состојки: сливи, урда, јајца, крем, ракија, сок од лимон, екстракт од ванила, нане, тесто краставица, брашно
Подготовка на рецепти:
- Исечете ги сливите на половина. Ставете ги во плитка чинија и истурете ракија. Покријте со прилеплив филм и фрижидер за 2 часа
- Загрејте ја рерната на 180 ° C. Во процесор за храна со инсталирање млазницата, ставете го сирењето. Победете додека не се изедначи. Додадете шеќер и изматете додека не се измеша целосно. Без да го исклучите апаратот внесете едно јајце во исто време. Додадете крем, пченично брашно, лимон екстракт од сок и ванила. Победете додека не се изедначи.
- Ставете ги половините на мозоци на основата на питата. Истурете сирење се меша на сливи и се изедначи. Ставете ја на долната скара на рерната. Печете додека не се испече тартата, околу 40 минути. Ако површината ќе почне да гори, ставете на врвот парче алуминиум фолија. Извадете ја од рерната и оставете да се излади целосно. Се сече на 8 делови и гарнирајте со шлаг и нане.
