Слатки од јаворов сируп

Во о Канада и североисточниот дел на САД, ваквите слатки традиционално се подготвуваат. од сок од јавор. Тој продолжува да се загрева после него се претвори во сируп, но додека не се формира шеќер. Често слатките се прават во форма на лисја од јавор. Во овој рецепт наместо достапен сок се користи подостапен сируп и вообичаена форма за печење. Слатките од јавор може да се сервираат со кафе или да ги срушат на врвот за десерт. Важно е да се осигура дека температурата на готвењето не надминуваше наведено во рецептот, во спротивно ќе се испадне деликатес премногу тешко Подобро да се користи специјален термометр. Фотографија од слатки од јаворов сируп Time: 1 hour. 30 минути Тешкотија: лесно.Рецептите користат волуметриски контејнери со волумен: 1 стакло (ул.) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл 1/2 чаша (Чл.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.

Состојки за рецепт:

  • Растително масло, за подмачкување калапи и лажици
  • 2 лажици чист јаворов сируп

Рецепти со слични состојки: Сируп од јавор

Подготовка на рецепти:

  1. Покријте го дното и wallsидовите на садот за печење со големина од 23 на 13 см пергамент хартија, која потоа се подмачкува со растително масло. Вголема тава прво доведете го сирупот од јавор до вриење средна топлина, а потоа спуштете ја топлината. Натопете го грбот лажици во растително масло и ставете го преку пената за да се направи побрзо се смири Зголемете ја топлината на средно и продолжете со готвењето сè додека не додека специјалниот термометар не поправи 119 ° С (25-30 минути). Истурете го сирупот во сад отпорен на топлина и оставете да се излади (5 минути).
  2. Изматете го сирупот со миксер со средна брзина до масата почнува да се осветлува и губи транспарентност (од 30 секунди до 1 минута). Истурете во подготвената калап и дистрибуирајте го заобленото тесто сечилото на рамото. Оставете да се излади целосно (приближно 1 час). Извадете форма и се сече на индивидуални бонбони.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: