Слатки „костени“ - Детални рецепти со фотографии.

Состојки за рецепт:

225 гр. сецкан полумаскет или горчливо чоколадо

2,5 суп.л-патки. кваси шеќер од шлаг

1 лажица масло хомоген путер од кикирики

6 суп.л-патки. л. стопен путер

1/2 лажиче екстракт од ванила

1/4 лажиче груба сол

1 лажиче скратување на зеленчук (маргарин)

Рецепти со слични состојки: полу-слатка чоколада, чоколадо горчлив, екстракт од ванила, шеќер од шлаг, путер од кикиритки

Подготовка на рецепти:

Покријте ја тавата со пергамент. Во среден сад Победете шеќер во прав, путер од кикиритки со електричен миксер, путер, екстракт од ванила и сол. Соберете 2 лажици. оваа смеса и се тркалаат во топки. Ставете ги топчињата подготвена тава. Ставете ја тавата во фрижидер до топките не се стврднуваат, околу 20 минути.

Во микробранова чинија со средна големина стопете чоколадо и кондиторски масти во интервали од 30 секунди, мешајќи наизменично додека смесата целосно не се стопи и ќе стане хомогена, приближно 2 минути

Залепете чепкалка за заби во центарот на топката со путер од кикиритки или skewer. Ставете ја топката во стопено чоколадо, оставајќи видливо круг на путер од кикирики на врвот. Нека се исцеди вишокот чоколадо потоа ставете го “костенот” на сад за печење. Го стори истото со преостанатите топчиња и чоколадо. Ставете ги “костените” во фрижидер, додека не се зацврстат, околу 30 минути. Израмнете ја дупката останувајќи по чепкалка за заби со закривена шпатула. Служете соба температура или добро разладена. Држете цврсто сад во фрижидер до 5 дена.

Нов десерт за костени со мед и мајчина душица

Пред доаѓањето на компири, главната храна на францускиот сиромашен беше костени. Слатките костени на масата денес се знак на софистицирани вкус. Готвењето десерт “Костени со мед и мајчина душица” е многу едноставно. Рецептот е стар. Така подготви лекување за царот Карл Одлично.

Слатки костени со мед и мајчина душица

Ако сакате да го пробате садот „Кралот на Франките“, научете прво изберете „правилно“ овошје за јадење. Тешки за десерт ореви со мазна и сјајна кожа. Користете само ореви треба брзо. Ако лежат долго време, тие ќе се исушат, кора ќе станат цврсти, а јадрата се без вкус.

Да направите слатки костени со мед за вас ќе треба:

Цели костени – 600гр. (ако купите излупен во вакуум пакување, доволно е 300гр.).
Мед – 100мл.
Мајчина душица – неколку гранчиња или готов прав зачин. Користете по вкус!
Малку сол.

Десертот е прилично едноставен. Но, задоволството од вкусот – огромна!

Можете да направите костени со мед вака:

Направете пресек во облик на ореви со остар нож, поставете ги на сад за печење и пржете ги во рерната најмалку половина час (t180-200 °). Како да се утврди подготвеноста на костенот? Кога притискате накратко почнува да попушта и потоа, лесно да се отстрани. Исчистете ги подобро во жешко.

Додека иднината третирајте пукнатини во рерната, направете слатка ароматичен сос од мед. Додадете малку мајчина душичка во медот (подобро користете пудра), малку сол и држете го во вода бања.

Натопете ги нуклеолите во ароматичен мед и послужете лекување за чај. Загарантирана е живописна сензација на егзотичен вкус!

Вкусни идеи

Овој десерт е вистински лек! Покрај тоа, многу е вкусно. Впрочем медот со мајчина душица се смета за најдобар лек за настинки. Особено при кашлање. Костенот зрее во есен, така Грижете се за вкусно и здраво однесување за семејството. Корисност може дополнително да се зголеми ако има слатки костени со мед и пијат пијалоци за затоплување.