Овие овошни колачи се направени од тесто од јаболка пита Но, , тие имаат неколку предности во однос на големите пити: тие печете побрзо, нивното полнење не треба претходно да се готви, ваквите пити секогаш можат да се земат со вас, на пример, на пикник. Нопо вкус тие се исто толку убави и големи пити Земете свежи малини за полнење, додадете малку рендано јаболко да се згусне, и цимет за вкус. Излезете завиткајте го полнењето на круговите исечени од тестото за пита и пече Дајте им на готовите колачи пософистициран изглед со попрскување их сахарной со шлаг. 
Time: 55мин Тешкотија: лесен износ: 6 пити во рецепти волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Contents [hide]
Состојки за рецепт:
Пити
- 1 и 1/4 чл. премиум брашно
- 1,5 лажиче шеќер
- 0,5 лажиче сол
- 1,5 суп.л-патки. л. растително масло
- 0,5 суп.л-патки. исечен путер (маслото треба да се стопи)
- 2 лажици л. ладна вода
- 1 лажиче бел оцет или сок од лимон
Пополнување малина од јаболка
- 2 лажици свежи малини
- Половина средно јаболко, излупено и рендано на голема ренде
- 1/4 чл. шеќер
- 1 нотка на цимет од земјата
- 1 јајце, претепан со 2 лажици. л. вода, за подмачкување
- Шеќер Демерара, да се попрска
Мрзнување
- 1 лажица масло шеќер во прав
- 1,5 суп.л-патки. л. млеко или вода
- 0,5 лажиче екстракт од ванила
Рецепти со слични состојки: тесто од краставица, јаболка, малини, сок од лимон, млеко, шеќер од шлаг, цимет
Подготовка на рецепти:
- Комбинирајте брашно, шеќер и сол заедно. Додадете растително масло и измешајте со нож за тесто или стационарен миксер со со шпатула додека брашното не се претвори во униформа бебе
- Додадете го путерот и измешајте го со нож додека не добиете груба ронлива маса со мали парчиња путер. Одделно измешајте вода и оцет (или сок од лимон) и додадете веднаш во мешавината на брашното, мешајќи, додека тестото не почне да се спојува. Облик од тестот 2 дискови, завиткајте и ставете го во фрижидер најмалку 1 час да се стврдне.
- Загрејте ја рерната на 190 ° C и покријте го садот за печење со пергамент хартија.
- Исечете го разладено тесто на 6 парчиња и излупете го секое парче во круг со дијаметар од околу 15 см и дебелина од нешто помалку од 0,5 см. со помош на крошна за колачиња со дијаметар од 15 см исечена од кругови груби рабови.
- Измешајте малини, јаболко, шеќер и цимет со вилушка, лесно мелени бобинки.
- Раширете малина пополнување рамномерно на секое валани кружни тестови. Подмачкајте ги надворешните рабови на половина круг тесто мала количина мешавина од јајца и преклопете го тестото на половина. Нотка рабовите на секоја пита се исти како што ги стиснувате рабовите на голема пита, правејќи ги брановидни. Ставете ги питите на подготвената тава, намачкајте ја смесата од јајца одозгора и посипете со шеќер Демерара. Пресечете со ножици неколку дупки на пити, така што пареата ќе излезе.
- Печете ги колачите околу 25 минути додека не станат заситена златна боја. Изладете пред облогата глазурью.
- За да направите шлаг, измешајте размахване шеќер прав, млеко (или вода) и ванила до униформа конзистентност (со прилагодете ја конзистентноста со додавање на повеќе шеќер прашок или течности) и со вилушка посипете одмрзнување пити Оставете глазурата да се зацврсти најмалку еден час пред тоа служи
