Како што имплицира името, потекнува сладолед од неаполски Италија. Овој десерт е монолитен блок на мафини сладолед во кој ванила, чоколадо и јагоди. Иако, како што е вообичаено во модерното готвење, денес може да се најдат други комбинации на вкусови. Оваа оценка беше првично сладоледот го имитираше италијанското знаме и наместо чоколадото користен сладолед од фстаци – така примен комбинација на зелени, бели и црвени ленти како симбол Италии. 
Time: 1 hour. плус време на замрзнување Ниво на тешкотија: лесен порција: 8 – 10 во рецепти волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 450 гр јагоди, извадете го дршката и исечете ја на половина
- 1 лажица масло вода
- 0,5 суп.л-патки. шеќер
- 1 лажица масло л. пченкарен скроб
- 115 гр. темно чоколадо сече
- 4 лажиче кокосово масло
- 2 лажици ладна крема
- 2/3 чл. шеќер
- 115 гр. крем сирење
- 0,5 суп.л-патки. павлака
- 2 лажиче екстракт од ванила
- Нотка сол
Рецепти со слични состојки: крем сирење, крем, павлака, кокосово масло, темно чоколадо, екстракт од ванила, скроб, јагоди
Подготовка на рецепти:
- Готвење јагода сос: Во среден тенџере големина измешајте јагоди, вода, шеќер и пченкарен скроб. Повремено мешајте на средна топлина до тивок. врие. Продолжете да готвите, мешајќи повремено, околу 25 минути. и нежно смачкајте ги бобинките кога ќе се омекнат добијте ја конзистентноста на густ џем. Истурете во мала чинија и оставете да се излади целосно, мешајќи повремено. Излез: 1 и 1/3 Уметност.
- Направете чоколаден сос во исто време: во мала измешајте го чоколадото и кокосовото масло во микробранова сад и загревајте ги 30 секунди. во интервали, мешајќи помеѓу, додека смесата не се стопи и не стане мазна, ќе трае 1,5-2 минути. Оставете малку да се излади.
- Изработка на сладолед: измешајте во процесор за храна тежок крем, шеќер, крем сирење, павлака, ванила и сол, периодично исчистете ги wallsидовите на садот, доведете ја смесата до многу густа и конзистентност на воздухот, ќе трае околу 2 мин.
- Ставете околу 1/3 од смесата за сладолед во лажица отпорна на мраз. 2-литарски облик, а потоа дистрибуирајте 1/3 од јагода сос на врвот, после додадете 1/3 од сос од чоколада (не е потребно слоевите) биле униформни). Повторете ги овие слоеви уште 2 пати така на врвот беше еден слој чоколаден сос.
- Замрзнете 5-10 минути, додека чоколадото не се зацврсти, потоа покријте го со леплив филм и ставете барем замрзнувач 6 часа или оставете го преку ноќ, така што сладоледот да не стане тврд и ќе ја добиете саканата конзистентност за да можете да ја напишете специјална лажица. Оставете да отстои на собна температура пред да служите. температура околу 30 минути за да биде малку мека.
