За оние кои бараат здрава диета, но се пребирливи за зеленчук садови, специјалисти за кулинарство користеа еден трик. Во ова полнето сладок компир инспириран од латиноамериканската кујна, моркови, кромид и доматот се сече на мали парчиња – тие се скоро невидливи кога варен со месо од говедско месо .хранлива вредност на една порција: (вкупно 4) Калории 360, вкупно маснотии 16 g., заситени масти g., протеини 20 g., Јаглехидрати 34 g., Влакна G., холестерол mg., Натриум mg., сахар г. 
Time: 40 мин.Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул ) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 350 гр посно мелено говедско месо
- 4 парчиња мала јама, кора и измијте
- 4 средни моркови, 2 исецка и 2 решетки
- 1/2 среден кромид, исецка
- 1 домат крем, сецкан
- 2 чешниња лук
- 2 лажици л. плус 1 лажиче црвен вински оцет
- 1 лажиче мелен ким
- 1/2 лажиче сушен оригано
- 1/4 лажиче кајанен пипер
- 2 лажици л. маслиново масло
- 1/4 чл. сецкан цилантро
Рецепти со слични состојки: мелено говедско месо, сладок компир (сладок компир), сливи во форма на домати, моркови, вински оцет, пипер од кајанот земја, ким, оригано
Подготовка на рецепти:
- Инјектирајте го секој клубенот на сладок компир неколку пати и гответе го микробранова печка околу 10 минути додека не се прободе лесно со вилушка. Среде готвење, свртете го слаткиот компир од другата страна.
- Ставете ги исецканите моркови, кромид, домати во процесор за храна, лук, 2 лажици. л. оцет, ким, 1 лажиче. сол, оригано, каин бибер и нотка црн пипер; исецкајте лесно. Во голема во тава што не носи огнот
- Додадете ја смесата од зеленчук и гответе, мешајќи постојано, 3-4 мин. додека зеленчукот не се исуши. Истурете во 1/4 суп.л-патки. вода и готви околу 1 мин додека течноста не испари, стружејќи се со дрвена лажица затемнети парчиња. Додадете го меленото месо и варете околу 4 минути., мешање и кршење на месото во мали грутки додека не се кафеава и пржена. Извадете од топлина.
- Исечете го слаткиот компир на половина, ставете малку топла пулпа и додајте го во меленото месо; меша. Ширење на слаткиот компир се шири во порции и дарежливо започнете ја секоја мешавина од мелено месо. Во среден сад измешајте рендани моркови, цилантро, останатите 1 лажиче. оцет и 1/4 ч. л. сол. Наредете ја салатата во чинии.
