Скарен бифтек во маринада со пиво – детален рецепт за готвење. 
Photo of the dish:Кон Пулос Време: 1 час. 25 минути Ниво на тешкотија: Лесни делови: 4 V рецепти користат измерени контејнери со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 кг бифтек здолниште (ветена пулпа од говедско крило)
- 1 портокал, исечен на тенки парчиња со кора
- 1/2 кромид, ситно сецкан
- 4 чешниња лук, исечени на половина и мелени
- Груба сол и свежо мелен пипер
- 1 лажица масло светло пиво
- 1/2 лажица масло. сос од соја
Рецепти со слични состојки: говедско месо, светло пиво, соја сос, кромид, лук, портокали
Подготовка на рецепти:
- Во широко плитко сад за печење, ставете половина на дното парчиња портокал, половина парчиња кромид и половина парчиња лук. Посипете говедско месо со сол и бибер и ставете го облик на врвот на портокал и кромид. Оставете ги преостанатите портокали, кромид и лук и истурете во сос од пиво и соја.
- Покријте со пластична обвивка и оставете го месото да се маринира на собна температура 1 час или ставете го фрижидер за ноќ.
- Загрејте ја решетката на умерена топлина. Излези бифтек од маринада; истурете ја маринадата. Скари стек до посакувана подготвеност, околу 4 минути од секоја страна, месо подгответе се на средно печење. Оставете го 5 минути до Исечена билка од југозападно скица со сирење пченка каша.
