Одличен начин да им служите на ракчиња на скара е да ги завиткате лисја од зелена салата. Излегува многу сочна и вкусна закуска, која Особено погодно да се јаде на излет. Главната работа е да не ги надминете ракчиња, така што тие остануваат еластични и сочни. И врв на оваа закуска е зачудувачки зачинет сос од нане со умерено топло серано пиперки, ѓумбир, лук и риба сос. Сосот не бара готвење, сите состојките се ставаат во блендер до униформа конзистентност и направено! Послужете го не само за ракчиња на скара, туку и на која било морска храна и уживајте во неговиот светла, освежувачки вкус. вредност на една порција: (вкупно 4) Калории 1 66, вкупно маснотии 8 g., заситени масти, протеини 17 гр јаглени хидрати 6 гр влакна, холестерол мг., натриум мг., шеќер Г. Споделете со пријателите: 
Време: 25 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 користени во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Contents
Состојки за рецепт:
Ракчиња
- 450 гр големи ракчиња (приближно 36 парчиња), излупени карапаса и цревни вени
- 3 лажици л. масло од репка
- 12 листови зелена кадрава зелена салата
- Топла сос од пеперминт, видете го рецептот подолу
- Маслото од чили да капе, (по избор)
- Свежи лисја на цилантро
Сос од пеперминт
- 1 лажица масло лисја од нане + по желба за сервирање
- 2 сецкани серано пиперки
- 4 чешниња лук, сецкани
- 2,5 см корен од ѓумбир, излупен и сецкан
- 2 лажиче шеќер
- 1/4 чл. бел вински оцет
- 2 лажици л. риба сос
Рецепти со слични состојки: ракчиња, салата од фриз, цилантро, нане, серано пиперка, лук, корен од ѓумбир, шеќер, вински оцет, риба сос
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја решетката на умерена топлина. Во голем сад измешајте ракчиња со масло, сол и бибер. Пржете ги ракчиња решетки за 1-2 минути од секоја страна или додека не се готви. Биди внимавајте да не ги надминете, инаку ќе бидат вкочанети и гума. Ставете на чинија.
- Ставете околу 3 ракчиња на секој лист од зелена салата. Истурете сос од пеперминт и изрендајте со мала количина ако сакате масло од чили. Посипете со лисја од цилантро. Преклопете лисја од зелена салата и веднаш јадете го
Топла пиперминт сос:
Ставете ги сите состојки освен солта во блендер. Мелење до хомогена конзистентност, сол по вкус.
