Индиска скуша на скара – детален рецепт за готвење. 
The photoсадови: illил Новат Време: 25 мин Ниво на тешкотија: Лесни делови: 4 V рецепти користат измерени садови со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул ) – 80 мл 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 4 филети скуша со кожа
- 1/2 лажица масло. свежо исцеден сок од лимон
- 2 лажици л. сецкана лимон
- 2 лажици л. сецкан лук
- 1 лажица масло л. сецкан ѓумбир
- 1 компир џалапено чили
- 1 мал кромид сецкан на мали коцки кромид
- 2 лажици л. сецкан цилантро
- 1/4 чл. кокосово млеко
- 1/4 чл. масло од канола
- Сол и мелен црн пипер
Рецепти со слични состојки: рибино филе, јалапено, кромид кромид, лук, корен од ѓумбир, кокосово млеко, сок од лимон, cilantro, скуша, трева од лимон
Подготовка на рецепти:
- Во сад измешајте сок од лимон, лимоноса, лук, ѓумбир, јалапено, кромид, цилантро и кокосово млеко. Добро измешајте сол и бибер. Оваа мешавина може да се подготви однапред и да се чува. во тесна пластична кеса со затворач. Сол и бибер риба. Ставете ја скушата во маринадата и оставете да маринира за 15 мин. Извадете ја рибата од маринадата и ставете ја на скара со кожата нагоре. Скара 4 минути. од секоја страна, често наводнување маринада.
