Риба од скара махи махи во зачинета марганада со нечистотија – детална рецепт.Вредност на исхраната по порција: (вкупно 4) Калории 141, вкупна маст 3 g., Заситени масти g., Протеини 26 g., јаглехидрати 1 g, влакна g., холестерол mg., натриум mg., шеќер g. 
Time: 10мин Ниво на тешкотија: лесни делови: 4 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 4 филети од махи-махи
За маринадата erkерки:
- 1 сецкан џалапено бибер
- 1 грубо сецкан црвен кромид
- 1,5 лажиче сушена мајчина душица
- 2 сецкани стебленца од зелен кромид (зелени врвови)
- 1 лажиче зачин
- 1/2 лажиче мелен цимет
- 1 лажица масло л. бел пипер
- 1/4 лажиче мелено оревче
- 2 лажици л. маслиново масло
- 3 лажици морска сол
Рецепти со слични состојки: mahi mahi, jalapenos, кромид црвена, мајчина душица, пиперки, морско оревче, цимет
Подготовка на рецепти:
- Подгответе ја маринадата: Ставете ги сите состојки во сад преработувач на храна и победи 15 секунди. (Маринадата ќе испадне повеќе од потребно. Може да се чува во фрижидер за 1 недела или замрзнување до 2 месеци.)
- Скара на риба: Солете ја рибата и маснотиите секое странично филе 2 лажиче. маринада. Ставете ја рибата на жешка тава на скара или скара и намалете ја топлината на медиум. Преку 2 минути (дното ќе се претвори во кафеава) превртете ги парчињата филе и пржете 3-5 мин додека рибата не е подготвена.
