Гирос од лосос на скара – детален рецепт прехранбени вредности на една порција: (вкупно 6) Калории 429, вкупно маснотии 19 гр., заситени масти g., протеини 30 g., јаглени хидрати 33 g., влакна g., холестерол mg., натриум mg., шеќер g друзьями: 
Time: 1 hour. 5 минути Ниво на тешкотија: лесни услуги: 6 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул ) – 120 мл 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл ) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Contents [hide]
Состојки за рецепт:
Лосос маринада:
- 4 свежи филе со лосос без кожа (170 гр.), Подобро од диви
- 1 лажиче сецкани оригано лисја
- 1,5 лажиче паста од лук (1 голема чешне мачкам во паста со нотка сол)
- 1/2 лажиче кршен црн пипер
- 1,5 суп.л-патки. л. масло од семе од грозје
- 1/4 лажиче снегулки од лута пиперка
- 1/2 лажиче рендана кора од лимон
- 2 лажици л. исцеден сок од лимон
- 4 пита колачи
- Домати со сирење (види рецепт подолу)
- Сос од краставица со копра (види рецепт подолу)
- 1 лажица масло Мешана салата санта мраз (по избор)
Сирење и домати:
- 3 лажици излупени и сецкани домати
- 1/4 чл. распарчено фета сирење
- 3/4 чл. се сече на 4 дела и се сече на тенки парчиња црвен кромид
- 1 лажиче паста од лук (1 голема чешне лук, пире од тестенини со нотка сол)
- 1 лажиче бел балсамински оцет
- 1/2 лажиче рендана кора од лимон
- 2 лажици л. свеж сок од лимон
- 1 лажиче сецкани оригано лисја
- 1/2 лажиче кршен црн пипер
- 1/2 лажиче груба сол
- 1,5 суп.л-патки. л. масло од семе од грозје
- Во голем сад измешајте ги сите состојки и оставете до монтажни закуски
Сос од краставица со копра:
- 1 лажица масло грчки јогурт
- 1,5 суп.л-патки. излупени и излупени и исечени на мали засечен краставица
- 1,5 суп.л-патки. л. сецкан свеж копра
- 1,5 суп.л-патки. л. сецкан лук
- 1 лажиче рендана кора од лимон
- 1 лажица масло л. свеж сок од лимон
- 1/2 лажиче кршен црн пипер
- 1/2 лажиче груба сол
- Во мал сад измешајте ги сите состојки. Покријте и фрижидер најмалку 30 минути. идо 12 часа
Рецепти со слични состојки: лосос, домати, краставици, лимон сок, балсамичен оцет, масло од грозје, фета сирење, бибер црвена житарка, оригано, црвен кромид, лук, јогурт, салата ледениот брег, пита
Подготовка на рецепти:
- Маринада од лосос: Во густа пластична кеса со затворач измешајте ги сите состојки за маринадата. Ставете ја рибата затворете ја торбата и ладете ја барем 30 минути. идо еден час.
- Загрејте ја решетката (ако користите надворешно) или загрејте ја варете ја тавата на скара на средно-тивок оган. Извадете го лососот маринада и скара до тендер, околу 3-4 минути. ссекоја страна. Извадете го филето од скара, префрлете на чинија и продолжи топло.
- Ставете ги коцките пита на скара, така што тие да се загреат. ставајќи филе со лосос во пита, сирење и доматна мешавина на врвот, и истурете сос од краставица со копра. Ако сакате, додадете салата за мразберг.
