За разлика од традиционалните англиски скенови, овие бухти се поголеми слично на меките колачиња, но тие се подготвени од истите состојки: брашно, јогурт, јајца, прашок за пециво, путер. Тестото излегува дека е повеќе течно и може да се мешаат боровинки во него, без да ги оштети. Пред-превртете ги во брашно за да не ги ставаат се удави и убаво распоредена на секој конус. Излезете со лажица во слободна форма на садот за печење и печете го до златно кора. И, потоа подмачкајте ги готовите бухти со глазура од портокал Нејзината агруми белешки совршено се мешаат со слатки боровинки и делают вкус выпечки ярче. 
Time: 1 час.Тешкотија: средна Количина: 6-12 парчиња. Рецептите користат волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Скани
- 2 лажици брашно + по желба да се тркалаат бобинки
- 1 лажица масло л. прашок за пециво
- 1 лажиче сол
- 1/3 чл. шеќер
- 1/4 чл. путер, разладена и сецкана парчиња
- 3/4 чл. јогурт или крем
- 1 јајце
- 2 лажици свежи боровинки
Портокалова глазура
- 2 лажици л. (30 гр.) Путер
- 2 лажици шеќер во прав
- Сок и кора од 2 портокали
Рецепти со слични состојки: врвно брашно, шеќер, путер крем, јогурт, крем, јајца, боровинки, шеќер од шлаг, Портокали
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 200 ° C. Мешајте брашно во голема чинија, прашок за пециво, сол и шеќер, темелно измешајте. Користејќи две вилушки или секач за тесто, додадете путер. Парчиња путерот треба да биде премачкан со брашно и личи на трошки.
- Во друг сад измешајте ги јогуртот и јајцето, а потоа измешајте мешавина од брашно. Измешајте ги сите состојки, но не мачкајте силно тестото.
- Се тркалаат боровинки во брашно за да се покријат сите бобинки, па кога печење тие нема да потонат на дното на падините. Во тестото измешајте ги боровинките обидувајќи се да не ја уништи. Ставете го тестото во голема лажица натаму нерален лист за печење.
- Печете 15-20 минути до златно кафеава боја. Изладете ги скеновите порано примена на портокалова глазура.
- За да направите портокалова глазура: измешајте вода путер за бања, шеќер, кора од кора од портокал и сок. Готви додека не се стопи путерот и шеќерот и смесата да се згусне. Извадете од топлина и победи ја смесата додека не се изедначи и така што е малку се олади. Посипете глазури на скените или четкајте ги и почекајте до додека глазурата не се стврдне и не стане досадна.
