Вкусни тропски палачинки со нежно полнење од мешавина на светлина крем сирење и италијанска диета рикота сирење. Таков садот ќе биде одлична алтернатива за секој десерт. Пржена ананас со ореви сами по себе се гурманско јадење, а заедно со нежноста на сирењата ова тропско слатко ќе биде совршено комбинација на вкус. Служејќи такви палачинки, можете да додадете топка сладолед, кремаст сладолед без адитиви е совршен, што добро ќе го затемни вкусот на целото јадење.
Автор на рецепти – Гејл Ганд (САД) – готвач за колачи и ко-сопственик Ресторан Чикаго TRU.
Time: 50 мин.Ниво на тежина: Средни порции: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Contents
Состојки за рецепт:
Палачинки
- 2 јајца
- 1/2 лажица масло. млеко
- 1/2 лажиче сол
- 1 лажиче кристален шеќер
- 1/2 лажица масло. брашно
- Путер
Пополнување сирење
- 1/2 лажица масло. разладен крем од путер
- 1/2 лажица масло. рикота
- 230 гр. крем сирење, собна температура
- 1/2 лажица масло. шеќер
- 1 лажиче екстракт од ванила
- 1/2 лажиче рендан кора од кора од портокал
- Шеќер во прав
Пржена ананас
- 1/3 чл. трска шеќер
- 1 лажица масло грубо пржени ореви макадамија
- 4 лажици л. (60 гр.) Стопен путер
- 1 ананас, излупен и исечен
Рецепти со слични состојки: јајца, млеко, шеќер, повисоко брашно сорти, путер, павлака, рикота сирење, урда, екстракт од ванила, кора од портокал, шеќер од шлаг, шеќер кафеава, макадамија орев, ананас
Подготовка на рецепти:
- Палачинки: Во сад изматете ги јајцата и млекото. Промешајте во солта кристален шеќер и брашно. Поставете настрана 30 минути.
- Загрејте ја рерната на 90 степени и ставете ја тавата внатре рерната е топла.
- Се топи приближно 1/2 лажиче. масло во тава со со дијаметар од 20-25 см на средна топлина. Кога ќе почне да се пене додадете околу 2 лажици. тест. Подигнете ја и навалете ја тавата, така што тестото ја покрива целата своја површина. Ставете ја тавата назад на оган и оставете додека не се подготвени, долната страна треба да биде малку кафеава. Пренесете на веќе загреан сад за печење. Повторете го за преостанатиот тест.
- Пополнување сирење: Размахване крем додека не се густи и ладилник. Измешајте рикота и крем сирење во миксер до хомогена маса (како и да е нема да работи совршено) грицка рикота, не грижи се за ова). Додадете шеќер ванила, кора од кора и измешајте. Додадете шлаг. Остави внатре фрижидер пред сервирање.
- Печени ананаси: Измешајте шеќер, ореви и кремасти масло. Посипете ананас со оваа смеса и пржете.
- Извадете ги палачинките од рерната. Се шири секоја палачинка една по една ситно полнење и пресврт како цигара. Посипете со шеќер во прав и сервирајте со пржена ананас.
