Слатка торта полнета со бело вино и шеќер, многу популарна во Швајцарскиот кантон Вауд, кој се наоѓа на брегот на енева езера Многу е лесно да се направи, дури и без кулинарно искуство. Постои слична пита од Базел со употреба на црвена боја вино. 
Time: — Сложность: легко Врецепти користат измерени контејнери со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
За тестот:
- Пченично брашно – 250 грама
- Прашок за пециво – 1 нотка
- Путер – 125 грама
- Шеќер – 30 грама
- Млеко – 1 лажица
- Една жолчка од јајца
- Нотка сол
За полнење:
- Лажица брашно
- Шеќер – 80 грама
- Крем – 1 лажица
- Бело вино – 1 чаша
- Малку путер
- Нотка шеќер во прав
Рецепти со слични состојки: брашно, млеко, јајца, крем, вино бел шеќер во прав
Подготовка на рецепти:
- Оставете го маслото да се стопи на собна температура. Не ни треба ге
- Во голем сад измешајте шеќер со путер, додадете лажица млеко, жолчка од јајца. Добро измешајте, додајте го брашното измешано со сол и нотка прашок за пециво. Работете ги рацете додека не добиете текстура тесто од тесто. Не треба да стане мазна, во спротивно тортата ќе биде тешко Соберете во кутија со ѓумбир, завиткајте во фолија и оставете внатре ладно, но не премногу ладно место. Ако го испратите тестото до ладилникот, ќе се зацврсти и не можете да го исфрлите.
- Полека работејќи со тркалање игла, истегнете го тестото, ќе кине, па мора да пробаш. Можете да исечете од пергамент хартија матрица на вашиот сад за печење да имате водич, каква големина треба да биде работното парче.
- Пренесете го тестото во форма директно на пергамент хартија, подигнете нејзините рабови.
- Посипете шеќер од внатрешноста на питата, истурете бело вино, крем, додадете нотка шеќер во прав и добро измешајте.
- Печете 20 минути во рерна на температура од 240 C. Отстранете, додадете чипови со путер, потоа брашно таму и внимателно промешајте со размахване. Продолжете со печење уште 10 минути или до подготвеност
- Извадете ја од рерната, оставете малку да се излади на решетката со жица, извадете ја хартија. Послужете ја швајцарската пита со вино топла или кул Во овој случај, кексираната карамелна маса ќе биде вискозен.
