Штука во сос од шафран

5

• Време за готвење

  Contents

  • • 0.0.1 1ч 30 мин
    • 0.0.2 Средно јадење
    • 0.0.3 125,3kcal
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  1ч 30 мин

• Тешкотии во рецептот
  

  Средно јадење

• Енергетска вредност
  

  125,3kcal

• Оценување

• Рецепт

Вкусна штука во сос од шафран – чинија во која се служи многу ресторани ширум светот. Сите состојки хармонично комбинирајте се едни со други, а најзначајно е сосот што го правиме засновано на шафран – една од најпознатите миризливи зачини во светот. Готвењето на ова гурманско јадење дома не е толку тешко ако го следите чекор-по-чекор фото рецепт.

Да започнеме!

Состојките

0/15 состојки

• Бело вино – 250 гр
• Оцет од вино – 20 г.
• Целер – 100 гр
• Моркови – 100 гр
• Праз – 100 гр
• Кромид – 100 гр
• Суво грозје – 3 парчиња.
• Ловоров лист
• Брашно – 3 суп.л-патки. л
• Лимон – 1
• Ливчиња од шафран – 0,5 лажиче.
• Шеќер – 50 гр
• Путер – 100 гр
• Леќата за јадења со риби
• Филе од штука – 1 кг

1ч 30мин1ч 30мин 125,3

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Посипете го филето од штука обилно со зачинување со риби и маснотиирајте го. мала количина растително масло. Поставете настрана 1 час за кисели краставички.

2. Додека месото е кисела, зеленчукот треба да се готви. Сите зеленчуци се сече на кругови и се става во тава со вино.

3. По 5 минути вриење, додадете риба, вински оцет и суво грозје. Гответе ги сите состојки над висока топлина.

4. Во посебен чорба треба да го подготвите сосот. Да го направите ова следува стопете путер, додадете брашно, шеќер и шафран. Сите врие на тивок оган додека масата не почне да се згуснува.

5. Прво ставете го зеленчукот на чинијата, а над нив готовиот филе штука, истурете го целиот сос. Садот може да биде украсен со лимон и sprig мајчина душица

Клучни зборови:

• сос
• шафран
• штука