Гледајќи чинија со чинија, можеби ќе помислите дека пред вас е шпагети со сос од песто. Во реалноста, ова е најниска калорија и корисни „тестенини“ што самата природа ги создала. Бидејќи месото шпагети тиква има можност да се подели на одделни влакна по печењето, останува само да ги набавиме со вилушка. На такви „тестенините“ се одлични за печени лешници и ке k наместо песто базиликата. Садот излегува диетално, заситено со витамини, микронутриенти и растителни влакна .хранлива вредност на една порција: (вкупно 4) Калории 377, вкупни масти 28 g., Заситени масти g., Протеини 7 g., јаглехидрати 31 g., влакна g., холестерол mg., натриум mg., шеќер g. 
Time: 45 мин. Тешкотија: лесни порции: 4 Во рецептите се користат волуметриски контејнери со волумен од: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул ) – 120 мл 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 1 средна тиква тиква (приближно 1,4 кг)
- 1/3 чл. груби лешници
- 2 лажици грубо сецкани лисја од кеale (приближно 60 гр.)
- 1/2 лажица масло. свеж магдонос
- 1 чешне лук
- 2 лажици л. златни суво грозје
- 5 суп.л-патки. л. маслиново масло
- 1/4 чл. рендан пармезан, плус дополнително полнење
- 1 лажиче сос од облекување
Рецепти со слични состојки: шпагети од тиква, лешници, кеale, магдонос, лук, суво грозје, пармезано сирење, сос Вустершир
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 200 ° C. Исечете ја тиквата на половина и извадете ја семето. Печете, а потоа ставете го месото за да се разделите влакна (види белешка).
- Во меѓувреме, пржете во суво тавче во умерено силно огнени лешници, мешајќи повремено (околу 3 минути). Посипете на чинија и се лади.
- Победи во пулс (интервали) измет со магдонос, лук, суво грозје и 2 лажици. л. печени ореви во блендер или процесор за храна пред да се комбинираат. Истурете во 1/4 суп.л-патки. маслиново масло. Победете додека не се изедначи. Додадете 1/3 суп.л-патки. вода, пармезан, Сос од Вустершир, 1/2 лажиче сол и малку мелено црно бибер. Победете во пулсиран режим додека не се компоненти на песто обединете се, доколку е потребно, додавајќи до 3 суп.л-патки. л. вода до направете го сосот помалку дебел. Повторно сол и бибер.
- Загрејте ги преостанатите 1 суп.л-патки. л. маслиново масло во голема мерка тава над средно-висока топлина. Додадете ја тиква од шпагети. СРЈ, мешајќи, да се премачкува со масло. Додадете 3/4 суп.л-патки. кале песто. Промешајте да го премачкате сосот од тиква, додавајќи до 1/2 лажица масло. вода за разредување. Зачинете со сол и бибер. Посипете ја тиквата со преостанатите тости ореви и пармезан.
Забелешка
Како да се пече шпагети тиква: исечете ги двата краја со готвач со нож, потоа поставете ја тиквата исправено и исечете ја заедно на половина. Исцедете ги семето со лажица и исфрлете ги. Стави половина тикви на садот за печење исечени. Печете на 200 ° C додека не се омекне (25 минути) Оставете малку да се излади. Изматете го месото од тиква со вилушка, да ги добие влакната. Фрли ја кора Забелешка: Можеш чувајте го преостанатото песто во фрижидер 1 недела или внатре замрзнувач не подолг од 1 месец.
