Шлаг од бел крем за торта – детален рецепт за готвење. Photo of the dish: Леви БраунВо реме: 20 минути Тешкотија: лесно Количина: Приближно 2 суп.л-патки. Врецепти користат измерени контејнери со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 4 големи белки од јајца
- 3/4 чл. шеќер
- Нотка сол
- 240 гр. путер, собна температура
Подготовка на рецепти:
- Во сад отпорен на топлина измешајте ги белците, шеќерот и солта. Ставете во водена бања и победи додека не е шеќерот растворете. Извадете го садот од водената бања и малку изладете.
- Победете ја смесата со јајца со миксер со голема брзина додека не се густи конзистентност за 12-15 минути. Додадете путер и продолжете да размахвате додека не се изедначи. Користете бело крем-глазура за украсување на површината на тортата или како меѓуслојници.