Пире од компири со нас уште од детството. Ја јадеме дома, во расадник градина, на училиште, па дури и во трпезаријата на работа. Тешко е да се замисли повеќе совршено и задоволувачко гарнир. Сепак, не постои ограничување на совршенството и вкусот. овој познат производ може да биде дополнет со роднини коренови култури – магдонос и корен од целер. Верувај стоящий эксперимент. 
Time: 50 мин. Тешкотија: лесни порции: 6 – 8 во рецептите се користат волуметриски мерни садови од: 1 чаша (ул.) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 450 гр компири (приближно 2 средни компири), кора и да сече
- 1 целер со среден корен (приближно 680 гр.), Кора и да сече
- 1 голема магдонос, кора, извадете го тврдото јадро и да сече
- 1 ловоров лист
- 110 гр. солен путер, собна температура
- 1/4 – 1/2 лажица масло. млеко, топло
- Рендан морско оревче
Рецепти со слични состојки: компир, корен од целер, магдонос корен, ловоров лист, морско оревче, млеко
Подготовка на рецепти:
- Во голем сад измешајте компири, целер, магдонос и ловоров лист, наполнете со вода над 2,5 см. Додадете многу сол и донесе до вриење. Намалете ја топлината на средна и засипете околу 15 мин. додека зеленчукот не е многу мек.
- Исцедете го и исфрлете го ловоровиот лист. Ставете зеленчук во преработувач на храна, додадете путер и победи во пире од компири, постепено се прелива млеко додека не се добие хомогена конзистентност. Сол, бибер. Пренесете во убава чинија и посипете морско оревче.
