Детален рецепт за правење топла салата со фотографија. друзьями: 
Time: 50 мин.Ниво на тешкотија: лесно.служенија: 2 како закуска.Во рецепти. волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 6 свежи сардини со средна големина
- 1/2 грста груба морска сол
- 2 клубени од компири за печење (на пр. Русет)
- 2 црвени пиперки
- 1/4 чл. маслиново масло плус 1/4 суп.л-патки.
- 1/8 чл. бел вински оцет
- 1/2 кромид сецкан на тенки прстени
- 2 парчиња чешниња од лук
- Салса за служење
- Сол и бел пипер
Рецепти со слични состојки: компири, bellвонче, сол морски снегулки, вински оцет, салса сос, кромид, пиперки бел грашок, лук
Подготовка на рецепти:
- Изрез и црево сардини (ова може да го направи продавачот риба). Измијте ја рибата под ладна вода и оставете ја суво хартиени крпи. Лесна сол големи морски сардини сол и ладилник. Варете 2 клубени во ова време компири додека не се меки (ножот треба лесно да влезе). Исцедете и нека се излади.
- На отворен пламен шарм 2 црвени пиперки. Ставете ги во сад, покријте ги со леплив филм и оставете приближно 20 минути за да ги натераат да се пот. Излупете го филмот и излупете лушпи и семиња.сечете ја пиперката во ленти ширина 8 см и измешајте сад со 1/4 суп.л-патки. маслиново масло, 1/8 суп.л-патки. бел вински оцет кромид и лук. Сол и бибер по вкус.
- Загрејте ја решетката.Ставете ги сардините на врелата решетка. Исечете компири на половина должина и лежете на скара. Кога ќе бидат сардините подготвени од една страна, превртете ги и свртете ги компирите од другата страна да се направат ленти во облик на скара. Ставете исечени португалски бухти на секоја чинија, 3 сардини на врвот, поставете 3 компири на половина и малку салата со црвен пипер. За украсување и дополнително Посипете го садот со свежа салса, сецкани кромид прстени и лук и истурете го преостанатото маслиново масло. Совршен во прилог на оваа сендвич за салата од скара ќе служи добро разладено португалско вино Вино Верде (прочитајте напис натаму грешка).
