Сендвичи По-момче е традиционално брзо стапало во американската држава Луизијана Главната карактеристика е долга ролна, благодарение на што овој сендвич може да се јаде долго време. Во борба понекогаш варен со месо, но најчесто во оваа крајбрежна состојба направете топици со морска храна. На пример, совршен ракчиња пржени во путер во зачинот со кајун. Послужете ги на ролни намачкани со миризливи плитки и плитки сецкани кисели краставички и додадете свежа салата и домати. За да уживате во посветла арома, дајте мајонез сос за малку подолго да се подготви во фрижидер.хранлива вредност на еден порции: (вкупно 4) Калории 490, вкупно маснотии 26 гр., заситени маснотии 7 g., протеини 23 g., јаглени хидрати 40 g., влакна 3 g., холестерол 165 мг., натрий 1190 мг., сахар 0 г. 
Time: 30 мин.Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 0,5 кг големи ракчиња, излупени од школки и цревни вени, исцеден
- 1/3 чл. мајонез
- 2 лажици л. сецкани кисели краставички + по избор за поднесување
- 2 лажици л. сецкани плитки
- 0,5 лажиче топол сос
- 2 лажиче Кајјун зачинува без сол
- 2 лажици л. (30 гр.) Непродаден путер
- 4 издолжени бухти се сечат хоризонтално на половина
- Мешана санта мраз зелена салата и исечени домати, за собрание
Рецепти со слични состојки: сендвич бухти, ракчиња, Леќата за кајун, кисела краставица, санта мраз, зелена домати
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 175 ° C. Се меша во мал сад мајонез, сецкани кисели краставички, кромид и зачинет сос; сол и бибер.
- Во голем сад измешајте ракчиња со зачинување со каџун и 1/4 лажиче сол. Во голема тава со нелеплива облога вклучена Се топи путерот на умерено висока топлина. Додадете ракчиња и пржете до розова, 1,5-2 минути од секоја страна.
- Во меѓувреме, ставете ги бухтите на садот за печење и пржете внатре рерна 5 минути. Посипете ја смесата од мајонез на парчиња секоја ролна. Распоредете палачинки, зелена салата и домати на врвот. Служете со кисели краставички.
