Семифреддо е италијански десерт, главните состојки кои се јајца, шеќер и павлака. Зборот „полуфилдо“ од италијански преведува како „полумрзнат“, а самиот десерт е стар роднина на италијанскиот желато, сепак, јавете се неговиот сладолед нема да биде вистина. Семифреддо би бил одличен избор, ако сакате да ги изненадите вашите гости со необичен десерт, тоа исто така Одлично како третман за детска забава. с друзьями: 
Time: 1 hour.плус време на замрзнување Рецептите користат измерени садови волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 225 гр. млечно чоколадо, мелено
- Одделени 2 големи јајца
- 4 лажици л. кршен шеќер
- 1/4 чл. Ирска Крим алкохол
- 1,5 суп.л-патки. камшикување крем
- 1 лажиче екстракт од ванила
- 1/2 лажиче екстракт од пеперминт
- Нотка сол
- Какао во прав за попрскување
Рецепти со слични состојки: млечно чоколадо, екстракт од пеперминт, Бејли ликер, крем, јајца
Подготовка на рецепти:
- Ставете го млечното чоколадо во ставен метален сад над тенџере со малку зовриена вода, мешајќи полека, сè додека не нема целосно да се стопи. Извадете од топлина.
- Во друга метална чинија, победи ги жолчките, 2 лажици. л.шеќер, ирски крем ликер и ставете го преку истата тава со врела вода. Разматете ја мешавината постојано додека не се удвои волумен и ќе се протега по размахване кога ќе се извлече. Тогаш вовлечете ја добиената маса во стопено млечно чоколадо и извадете ја настрана да се излади на собна температура.
- Камшикувајте го кремот сè додека не се меки врвови, додадете екстракти од ванила и пеперминт. Во чиста чинија претепајте ги белците и солта во пегла, потоа постепено додајте ги преостанатите 2 суп.л-патки. л. камшикување шеќер протеини до меки врвови.
- Внимателно комбинирајте ја шлаг со разладена чоколадна подлога во две дози, а потоа измешајте ги шлагците. Ставете ја лажицата добиената маса во правоаголна форма со јачина од 22 * 12 см., наредени со припиени филмски или хартиени конуси поставени во очила, така што тие стојат исправено и исправено. Покријте храна филм и ладно за зацврстување, околу 6 часа правоаголна форма и околу 3 часа во конуси.
- За сервирање, свртете го полуфирдото од формата на плочата и посипете со какао во прав пред да се исецка. Во случај на конуси внимателно извадете ја хартијата од нив и напојувајте ги конусите наопаку чинија, попрскувајќи ги со какао во прав. Исто така, може да се сервира и Semifreddo на курва или кафеава боја.излез: 700 мл. Можеби ве интересира десерт за сладолед – Sundae со кафеави чоколади.
