Се распаѓа лимон (пита) со бадеми – детален рецепт за готвење. 
Photo of the dish: РайанВреме на Либе: 6 часа. Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 8 – 10 во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Contents
Состојки за рецепт:
База на песок со ореви
- 1/4 чл цели бадеми
- 2 лажици л шеќер
- 2 лажиче ситно рендана кора од лимон
- 1 и 1/4 чл врвно брашно, плус повеќе за тркалање тест
- 1/4 лажиче сол
- 110 гр. путер, исечен на парчиња
- 1/2 лажиче екстракт од бадем
- 4-5 чл. л. мраз вода
Полнење
- 1 лажица масло шеќер
- 1/4 чл. пченкарен скроб
- Нотка сол
- 4 големи јајца плус 2 жолчки од јајца
- 1 лажица масло л. ситно рендан кора од лимон, плус 1/2 лажица масло. сок (од 3 до 4 лимони)
- 4 лажици л. ладен путер, исечен на мал парчиња
- 2 лажици л. ликер од лимон
Посипете посипете
- 8 парчиња колачиња амарети (макарони), мелени
- 1/4 чл. цели бадеми, ситно исецкани
- 1 лажица масло л. шеќер
- 1 лажица масло л. (15 гр.) Стопен путер
Рецепти со слични состојки: колачиња од бадеми, тесто краставица, врвно брашно, јајца, скроб, екстракт од бадем, кора од лимон, ликер од лимон, бадеми
Подготовка на рецепти:
- Подготовка на основата: исецка на бадеми, шеќер и лимон кора од лимон во процесор за храна. Додадете брашно и сол; се мачи за комбинирање на состојки. Додадете го путерот и промешајте додека не додека смесата не стане големина на грашок. Додадете бадем екстракт и 4 лажици. л. ледена вода; промешајте додека тесто ќе се држиме заедно, додајте уште 1 лажица масло. л. вода ако тестото е премногу суво. Ставете го тестото на големо парче леплив филм. Уредно измазнете го во круг со помош на филм. Завиткајте и изладете како најмалку 30 минути или во рок од 24 часа
- Тестото истурете го во круг со дијаметар од 30 см., И ставете го на 23 видете сад за печење, завиткајте го испакнатиот тесто навнатре. Студ пред стврднување, околу 30 минути
- Загрејте ја рерната на 220 ° C. Покријте го тестото со фолија и посипете Сушен грав или тегови за правење пита внатре. Печете основа додека тестото не биде малку златно по должината на работ, од 13 до 15 минути Намалете ја температурата на рерната на 180 ° C и извадете ја товар и фолија. Продолжете да печете додека не се заруменат. ќе стане крцкава и златна на целата површина, од 10 до 12 минути. Префрлете се на решетката за жица и целосно изладете.
- Подгответе го полнењето: измешајте шеќер, скроб од пченка и сол во среден тенџере додека не се изедначи. Додадете јајца, јајце жолчки, кора од лимон и сок, измешајте. Гответе на умерено висока топлина, постојано мешајќи додека смесата не стане густа, слична на мус, околу 8 минути Извадете од топлина и измешајте со кремаста масло, додавајќи 1 парче истовремено; размахване до смесата не се поврзува, околу 15 секунди. Измешајте со ликер од лимон. Истурете го полнењето во разладена база. Покријте со прилеплив филм и замрзнувајте најмалку 4 часа.
- Подготовка на врвот: Загрејте ја рерната на 180 ° C. Измешајте мелени колачиња амарети, бадеми, шеќер и стопена путер во голем сад. Ставете на сад за печење и печете до формирање на јасна и златна кора, од 12 до 14 минути. Ставете на чинија и целосно изладете. Посипете ја трошката колач попрскана пред сервирање.
