Детален рецепт за грчка кујна друзьями: 
Time: 1 hour. 15 минути Тешкотија: лесни сервиси: 4 – 6 капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 900 гр. (приближно 16-20 парчиња.) мали сардини
- 450 гр сушена и мелена сива морска сол
- 60 мл. сок од лимон (од околу 2 лимони)
- 60 мл. маслиново масло
- 1 лажица масло л. ситно исецкано оригано
- 4 исечени домати
- 20 масни маслинки со каламата
- 1 мала леб исечена рустикална леб
Рецепти со слични состојки: рибино филе, домати, лимон сок, маслинки од каламата, бел леб, оригано
Подготовка на рецепти:
- Изматете ги сардините со ножици и глави. Тогаш исечете по сртот за да ја отворите рибата. Не исечете целосно. Извадете го гребенот.Ставете ги сардините внатре со сива сол и преклопете го филето. Посипете со сол однадвор и ставете плитко мала чинија. Покријте и ладете го 12 часа.
- Добро исплакнете ја рибата и исечете ја на половина на филот. размахване сок од лимон, маслиново масло и оригано во сад. На садот поставете ги доматите и поставете го филот од сардина на врвот. Водајте ја рибата мешавина од лимон. Ставете ги маслинките на врвот и сервирајте со рустикален леб како закуска.
