Салатите со тестенини се многу погодни, бидејќи се срдечни и вкусни, можат стане независен оброк, а исто така дајте многу простор за тоа кулинарски фантазии. Таква салата можете да земете со вас на излет или да работи Во овој рецепт од Рејчел Реј, Американка ТВ презентер и добро познат автор на книги за готвење, оризки тестенини измешано со горчлив црвен лист италијанска салата радихио и кромид и зачинето со слатко-зачинето облекување на џем од портокал, лук, оригано и оцет. Комбинација на портокал и оригано му даваат на ова јадење посебен вкус.хранлива вредност на една порции: (вкупно 4) Калории 389, вкупно маснотии 1 8 гр., заситени маснотии g., протеини 7 g., јаглени хидрати 50 g., влакна g., холестерол mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 28 мин. Тешкотија: Лесно Послужување: 4 Во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 чаша (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 225 гр. ориз (школки) зготвени на ал заби
- 2 лажици л. џем од портокал
- 1 мала чешне лук, решетки или многу ситно исецка
- 1 лажиче ситно исечени лисја од оригано, од две гранки
- 1 лажица масло л. Дижон сенф
- 2 лажици л. црвен вински оцет
- 1/3 чл. маслиново масло
- 1/2 глава мал црвен кромид, сецкан
- 1 глава на радихио
Рецепти со слични состојки: ориз од тестенини, портокал џем, лук, оригано, Дижон сенф, вински оцет, кромид црвено, радио
Подготовка на рецепти:
- Доведете ја водата до вриење, солете ја и варете ја пастата ал Данте
- Во сад измешајте џем од портокал, лук, оригано, сенф и оцет Истурете маслиново масло во облеката, мешајќи постојано и зачинете го со сол и бибер. Исплакнете ги 8-те надворешни лисја на радихијата. Преклопете сад со два лисја за да ставите салата од тестенини во неа. Исечете го преостанатото радихио. Комбинирајте радичио, тестенини и кромид со облекување и измешајте сè. Служат тестенини во чинии од лисја.
