Салата со печено говедско и зеленчук – детален рецепт за готвење. 
Photo of the dish:Време на Justinастин Вокер: 35 мин. Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 Во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 450 гр бифтек од говедско месо (врвот на сечењето на колкот) без боење, дебелина од околу 1,25 см), отсечени вишок маснотии
- 225 гр. боранија, исечете го дршката
- 1 мала глава црвен кромид, исецка тенка исечени
- 4 моркови, исечени на тенки парчиња
- 2 мали компири за печење, исечени на тенки парчиња
- 2 лажици л. екстра девственото маслиново масло
- 1,5 суп.л-патки. л. сенф од цело зрно
- Груба сол и свежо мелен пипер
- 1 лажиче италијански Леќата
- 1/4 чл. црвен вински оцет
- 1 глава зелена салата, исечена на тенки парчиња
- 3 глави белгиски endive, исечени на тенки парчиња
Рецепти со слични состојки: говедско, зелено грав, компири, моркови, црвен кромид, зелена салата, конечна салата, сенф од цело зрно, италијански зачини, вински оцет
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 200 степени. Ставете на еден сад за печење зелен грав и кромид, од друга страна – моркови и компири. Секоја истурете тава 1/2 лажица масло. л. маслиново масло и 1/2 лажица масло. л. сенф меша. Сол и бибер. Печете ги грав и кромид 12 минути, моркови и компири – 20 минути. Зеленчукот и гравот треба да бидат меки и крцкава.
- Посипете гофте стек со италијански Леќата и 1/4 лажиче. сол и бибер. Останатите 1 лажиче. загревајте маслиново масло во голема тава за пржење над средна топлина. Ставете го стекот врз него, варете 3-4 минути од секоја страна до средно печење (средно суровини) или пржете повеќе време до посакуваното печење месо. Ставете го стекот на табла за сечење и оставете го 5 минути.
- Изладете ја тавата малку, а потоа додадете ја винскиот оцет на неа. останатите 1/2 лажица масло. л. сенф и 1/4 лажиче сол. Гответе 1 минута над средна топлина, отфрлајќи ги изгорените парчиња. Остави ја трпезаријата лажица мешавина од оцет за прскање.
- Зелена салата и белгискиот крајна мешавина во голем сад со печен зеленчук и мешавина од оцет. Исечете го стекот, ставете го на врвот на салатата. Посипете со оцет лево микс. Ние нудиме да го видиме рецептот за топла салата со говедско и кисели пиперки.
